این غذاهای پرفیبر قند خون تان را متعادل می سازد

به گزارش رکنا، قبلا تصور می‌شد قند خون موضوعی است که فقط افراد مبتلا به دیابت باید به آن توجه کنند، اما این روزها با افزایش محبوبیت داروهایی که بر قند خون تاثیر می‌گذارند، مانند اوزمپیک (Ozempic) و ویگووی (Wegovy)، همراه با گسترش استفاده از دستگاه‌های اندازه‌گیری قند خون، آگاهی عمومی درباره‌ نقش قند خون در جنبه‌های مختلف سلامتی از کنترل التهاب گرفته تا کاهش هوس‌ غذاهای ناسالم افزایش یافته است.

با وجود اینکه تعداد زیادی از مردم در سراسر جهان با مشکل دیابت مواجهند و دارو مصرف می‌کنند، پزشکان می‌گویند حتی در صورت مصرف دارو هم یافتن روش‌های طبیعی برای کنترل قند خون همچنان ضروری است.

آزمایش خون بهترین روش برای اطلاع از وضعیت قند خون (یا گلوکز) است، با این حال متخصصان می‌گوید اگر به دیابت نوع ۲ مبتلا نیستید، لزومی ندارد حتما آزمایش دهید. در عوض، توصیه می‌شود به نشانه‌های ناپایداری قند خون در طول روز از جمله احساس تحریک‌پذیری یا اضطراب، هوس شدید غذاها، نوسان‌های خلقی مداوم و افت ناگهانی انرژی توجه کنید.

در ادامه به برخی روش‌های طبیعی کاهش قند خون اشاره شده است.

۱ــ مصرف فیبر را افزایش دهید

دکتر آنتونی پیک، استادیار بالینی غدد درون‌ریز دانشگاه نورت‌وسترن، می‌گوید: «غذاهای غنی از فیبر به کاهش نوسان‌های قند خون بعد از وعده‌های غذایی کمک می‌کنند.» او توضیح می‌دهد دلیل این موضوع این است که بدن نمی‌تواند فیبر را جذب یا تجزیه کند. در نتیجه، فیبر به‌ آرامی در معده حرکت و احساس سیری طولانی‌تری ایجاد می‌کند. فیبر همچنین به تقویت سلامت دستگاه گوارش و قلب کمک می‌کند.

بر اساس دستورالعمل غذایی آمریکا، بزرگسالان باید روزانه ۲۲ تا ۳۴ گرم فیبر مصرف کنند. کارشناسان توصیه می‌کنند تا برای افزایش مصرف فیبر سیب، انواع توت‌ها، گلابی، سبزیجات برگ سبز، حبوبات و غلات کامل را در رژیم غذایی خود بگنجانید.

۲ــ پروتئین کافی مصرف کنید

پروتئین که در رشد و توسعه بدن نقش کلیدی دارد، به شما کمک می‌کند احساس سیری کنید. به همین دلیل، متخصصان تغذیه معمولا توصیه می‌کنند پروتئین را در طول روز مصرف کنید. غذاهایی مانند گوشت‌ها، مرغ، ماهی، حبوبات، تخم‌مرغ، کره بادام‌زمینی و توفو همگی منابع خوبی از پروتئین‌اند.