تخم کدو تنبل یک میان وعده خوب و سالم / کاهش خطر بیماری قلبی با تخم کدو

به گزارش رکنا، وجود مواد مغذی و مواد معدنی در تخم کدو به کاهش خطر بیماری قلبی کمک می کند. دانه های کدو که به آن پپیتاس نیز گفته می شود غنی از فیبر غذایی است که به هضم غذا کمک می کند، طبق گفته ریچا آناند، متخصص تغذیه، بیمارستان دکتر Lh Hiranandani ، Powai ، بمبئی. او گفت: وجود مواد مغذی و مواد معدنی در انواع خوب به کاهش خطر بیماری قلبی کمک می کند.

دانه های کدو تنبل یک میان وعده خوب و سالم برای موسمی هستند زیرا دارای تمام مواد مغذی حیاتی، مواد معدنی و چربی های خوب هستند که سلامت ایمنی بدن را تقویت می کنند. غنی بودن فیبر غذایی همچنین به بهبود مشکلات گوارشی کمک می کند که در طول موسمی در افراد به یک مشکل رایج تبدیل می شود اما اطمینان حاصل کنید که دانه ها در شیشه های محکمی نگهداری می شوند زیرا اگر با رطوبت در تماس باشند به راحتی خراب می شوند و برای خوردن نامناسب خواهند بود.

بیایید نگاهی به مزایای سلامتی این دانه های خوراکی بیندازیم.

مشخصات تغذیه ای دانه کدو تنبل

مشخصات تغذیه ای دقیق یک وعده 100 گرم دانه کدو تنبل در زیر آورده شده است.

کالری: 559

کلسترول : 0 گرم

کل کربوهیدرات ها: 11 گرم

سدیم: 18 میلی گرم

فیبر غذایی: 6 گرم

قندها: یک گرم

کل چربی: 49 گرم

- چربی اشباع شده: 8.5 گرم

- چربی تک اشباع نشده: 16.7 گرم

- چربی چند اشباع نشده: 21.5 گرم

پروتئین: 30 گرم

ویتامین K: 73 درصد از ارزش روزانه (DV)

فولات: 23% DV

ویتامین C: 2% DV

ویتامین B5: 32% DV

ویتامین B6: 20% DV

ویتامین E: 22% DV

پتاسیم: 37% DV

منیزیم: 42% DV

آهن: 23 درصد از DV

فسفر: 58 درصد DV

روی: 23 درصد از DV

مس: 50 درصد DV

منگنز: 48% DV

فواید دانه کدو تنبل برای سلامتی

دانه های کدو دارای ترکیبات مغذی متعددی هستند که برای رفاه مفید هستند.

منبع پروتئین های گیاهی: منبع خوبی از پروتئین گیاهی است که به بهبود سیستم ایمنی بدن و ترمیم عضلات کمک می کند.

غنی از آنتی اکسیدان ها: حضور آنتی اکسیدان ها به مبارزه با استرس اکسیداتیو کمک می کند که به طور خودکار خطر بیماری های مزمن را کاهش می دهد.

بیماری های قلبی را کاهش می دهد: وجود چربی های تک اشباع نشده و چند اشباع نشده به کاهش بیماری های قلبی و تنظیم سطح کلسترول کمک می کند.

سلامت استخوان را تقویت می کند: وجود روی ، آهن ، منیزیم و فسفر به انرژی بخشیدن و حفظ سلامت استخوان کمک می کند.

خلق و خوی را تنظیم می کند: وجود انتقال دهنده های عصبی مانند تریپتوفان به تنظیم خلق و خوی و کیفیت خواب کمک می کند.

قند خون را حفظ می کند: آنها همچنین به دلیل وجود چربی های خوب ، پروتئین و فیبر ، کیفیت حفظ سطح قند خون را دارند.

عامل ضد التهابی خوب: بیماری های مرتبط با التهاب نیز می توانند به دلیل وجود ویژگی های ضد التهابی کاهش یابند.

مصرف دانه های کدو در مقادیر متوسط بسیار مهم است زیرا کالری بالایی دارند اما مصرف کافی می تواند یک مکمل لذت بخش و مغذی برای رژیم غذایی شما باشد.

آیا بیماران دیابتی می توانند دانه کدو مصرف کنند ؟

دانه های کدو تنبل به عنوان یک گزینه میان وعده مغذی بهتر توصیه می شوند زیرا به تنظیم سطح قند خون و جلوگیری از افزایش سریع افراد مبتلا به دیابت کمک می کنند. "وجود پروتئین و چربی های خوب به تثبیت سطح انرژی و افزایش سیری کمک می کند. همچنین وجود منیزیم به افزایش حساسیت به انسولین کمک می کند.”

با این حال، از آنجا که این دانه ها دارای کالری بالایی هستند، توصیه می شود که برای افراد دیابتی بخش های ثابت مصرف کنید. مشاوره با یک متخصص تغذیه یا ارائه دهنده خدمات بهداشتی برای راهنمایی شخصی در مورد شامل دانه های کدو در رژیم غذایی دیابتی بهترین است.

آیا دانه کدو تنبل برای زنان باردار مفید است ؟

به گفته آناند ، دانه کدو تنبل در مواد معدنی مهم از جمله فولات ، آهن و روی فراوان است که برای رشد جنین بسیار مهم است.

وجود آهن به تولید خون سالم برای مادر و نوزاد کمک می کند. همچنین فولات به جلوگیری از خطر مشکلات لوله عصبی کمک می کند. حضور روی عملکرد سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهد. علاوه بر این ، وجود پروتئین و چربی های خوب به تغذیه کلی کمک می کند".

به خانم های باردار توصیه می شود قبل از افزودن دانه کدو تنبل به رژیم غذایی خود با متخصص زنان مشورت کنند. دانه کدو تنبل در مواد معدنی مهم از جمله فولات ، آهن و روی فراوان است که برای رشد جنین بسیار مهم است. (منبع: Getty Images/Thinkstock)

چیزهایی که باید در ذهن داشته باشید

آناند توضیح داد که قبل از مصرف دانه های کدو ، باید از چند دستورالعمل آگاه باشید.

 * آلرژی: اگر بدن شما به مصرف دانه حساسیت دارد ، قبل از اضافه کردن دانه کدو به غذا ابتدا به پزشک مراجعه کنید.

 * کالری بالا: همچنین ، اگر وزن کم می کنید ، به میزان متوسط مصرف این دانه ها توجه کنید زیرا کالری بالایی دارند.

 * رژیم غذایی متعادل: همیشه به یاد داشته باشید که دانه های کدو تنبل می توانند بخشی از رژیم غذایی متعادل شما باشند ، نه تنها منبع غذایی. همچنین ، انواع کمی فرآوری شده یا نمکدار را انتخاب کنید و آنها را در شیشه های هوا تنگ در یک مکان سرد و خشک ذخیره کنید تا در برابر تجزیه شدن مقاومت کنید. افسانه ها و حقایق

برخی از افسانه ها در مورد دانه های کدو تنبل توسط آنند رد شد.

افسانه یک: دانه کدو تنبل نباید توسط افرادی که سعی در کاهش وزن دارند مصرف شود.

واقعیت: اگر دانه های کدو تنبل به اندازه کافی مصرف شوند، می توانند بسیار مفید باشند زیرا با مواد مغذی دیگر بسته بندی شده اند. غنی بودن پروتئین و فیبر آنها به شما احساس سیری می دهد که می تواند به کنترل بخش کمک کند.