گلو درد را با نسخه های خانگی درمان کنید

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی دسر را به علت داشتن ویتامین C فراوان در رفع سرماخوردگی و گلو درد موثر دانست.

دسر لیمو شیرین حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱، B۲، B۳، B۶ ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، فیبر، اسید فولیک، پروتئین، مس، کلسیم، سلنیوم، آهن، فلاونوئیدها، فنول‌ها و کاروتنوئیدهاست.

برای بررسی خواص دسر لیمو شیرین و اینکه مصرف این دسر برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

مهم‌ترین خواص دسر لیمو شیرین

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص دسر لیمو شیرین اظهار کرد: این دسر حاوی ویتامین C فراوان است، بنابراین به جذب بهتر آهن در بدن کمک و سیستم ایمنی بدن را هم تقویت می‌کند، دسر لیمو شیرین برای مبتلایان به سرماخوردگی، آنفلوآنزا و گلو درد بسیار مفید است.

وی درباره خواص دیگر دسر لیمو شیرین بیان کرد: این دسر به علت داشتن پتاسیم از ابتلای افراد به بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری و بین آب و الکترولیت‌های بدن تعادل ایجاد می‌کند، مصرف دسر لیمو شیرین نقشی موثر در کنترل فشار خون دارد.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: دسر لیمو شیرین به علت وجود فیبر تاثیری چشمگیر در بهبود عملکرد روده‌ها، هضم بهتر غذا و رفع یبوست دارد، این دسر به علت داشتن اسید فولیک و آهن برای زنان باردار و جنین بسیار مناسب است.

عظمایی تأکید کرد: دسر لیمو شیرین به علت وجود ویتامین‌های A ، C ، E ، فلاونوئیدها، فنول‌ها و کارتنوئید‌ها خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد؛ بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه انواع سرطان‌ها محافظت می‌کند.

وی تصریح کرد: دسر لیمو شیرین نقشی موثر در رفع التهاب و ورم مفاصل (آرتریت) و روماتیسم مفصلی (آرتریت روماتوئید) دارد.

عظمایی یادآوری کرد: دسر لیمو شیرین آرام‌بخش قلب Heart و اعصاب است و تاثیری چشمگیر در کاهش تب، رفع گرمازدگی، پوکی استخوان، کم‌خونی، نقرس و شادابی و طراوت پوست و مو دارد.

مواد لازم برای تهیه دسر لیمو شیرین (چهار تا پنج نفر)

لیمو شیرین ۵۰۰ گرم

خامه ۲۰۰ گرم

عسل هفت قاشق غذاخوری

پودر ژله لیمو شیرین ۲ بسته

وانیل نصف قاشق چای‌خوری

لیمو شیرین خُرد شده برای تزئین به مقدار لازم

طرز تهیه دسر لیمو شیرین

-نخست لیمو شیرین‌ها را پوست بکنید، هسته‌های آنها را دربیاورید و همراه با عسل داخل مخلوط‌کن بریزید.

- مواد را به خوبی مخلوط کنید تا به شکل پوره دربیاید.

- پودر ژله لیمو شیرین را در آب جوش حل و صبر کنید تا سرد شود.

- محلول سرد شده را به پوره اضافه کنید.

- خامه را به مدت ۲ ساعت داخل فریزر قرار دهید، سپس آن را بیرون بیاورید و با وانیل مخلوط کنید.

- مواد را به خامه بیفزایید.

- مواد را با همزن برقی به خوبی هم بزنید تا قوام بیاید.

- دسر را در ظرف‌های مخصوص بریزید، سپس آن را با تکه‌های لیمو شیرین تزئین کنید و روی آن را سلفون بکشید.

- دسر را به مدت چهار تا ۶ ساعت داخل یخچال بگذارید تا بسته شود.

اخبار اختصاصی سایت رکنا را از دست ندهید:

تجاوز 2 مرد به زن جوان در پارک جنگل / نگهبان صدای التماس های زن را شنید

همخوابی زشت زن 51 با پسر 17 ساله شوهرش + عکس

قتل زن بدکاره توسط مشتریش در خیابان اتحاد

بارداری دختری 17 ساله هنگام تجاوز در خیابان / از برهنه بودن این زن فیلم گرفتند و ... +عکس

رفتار شنیع فروشنده زن داروخانه برای جلب مشتری وسایل جلوگیری از حاملگی+عکس

این دانشمند هسته ای به خواستگاری 150 دختر تهرانی و شهرستانی رفت + گفتگو و عکس

در زندان آدم شدم، لطفا اعدام کنید ! / درخواست از قاضی تهران

دوستم از دختر همسایه بد گفت و من عاشق خواهر او شدم!

غافلگیری تبهکاران تهرانی در رختخوابشان / ببینید با چه سر و وضعی می خوابیدند + فیلم

جزئیات خودسوزی یک مرد مقابل شورای شهر تهران + فیلم و عکس

دستگیری تکنسین اورژانس به خاطر کارهای خلاف در تهران + فیلم و عکس

درگیری شدید بین اولیا و 2 معلم در مشهد / هر دو معلم در بیمارستان بستری شدند !

اعترافات وحشتناک زن جوان مشهدی که 16 روز در محل دفن شوهرش خوابید + عکس