چگونه قهوه هسته خرما درست کنیم؟

به گزارش رکنا، برای تهیه این نوشیدنی به هیچ وسیله اضافه‌ای نیاز نیست، اما می‌توان این قهوه را با مخلوط پودر هسته خرما و آب جوش در قوری و قرار دادن آن روی بخار آب تهیه کرد. دم کشیدن آن ده دقیقه طول می‌کشد. اکثر مردم تصور می‌کنند که طعم این نوشیدنی شبیه قهوه است. هرچند باریستاهای حرفه‌ای متوجه تفاوت طعم و عطر آن‌ها هستند، اما در هرحال، شباهت بین این دو نوشیدنی تا حدی پذیرفته شده است.

توجه داشته باشید بلعیدن هسته خرما مشکلی ایجاد نمی‌کند، زیرا در معده هضم نشده و دفع می‌شود. اما در مورد کودکان نوپا باید مراقبت نمود، زیرا بلعیدن آن ممکن است خطر خفگی ایجاد کند. اکثر مردم با خواص هسته خرما آشنایی دارند، اما کمتر کسی می‌داند هسته خرما به اندازه خود میوه مغذی است. دانه خرما حاوی ویتامین‌های گروه B، K، A و فیبر فراوان است و برای رفع مشکلات پوست و مو، کلیه، کبد، بینایی و … استفاده می‌شود. هسته خرما به ‌صورت آرد، روغن، قهوه و پودر در غذاها و محصولات بهداشتی کاربرد دارد.