کاپ کیک شکلاتی بدون گلوتن در خانه درست کنید + دستور تهیه
رکنا: خوشمزه ترین کاپ کیک شکلاتی بدون گلوتن را با این دستور بپزید.
مواد لازم
یک و نیم فنجان شکر
۲ فنجان آرد بدون گلوتن
سه چهارم فنجان پودر کاکائو
یک و نیم قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر
۱ قاشق چای‌خوری نمک
۲ عدد تخم مرغ
۱ فنجان شیر
نصف فنجان روغن
یک و نیم قاشق چای‌خوری عصاره وانیل
سه چهارم فنجان آب جوش
مواد لازم برای تهیه رویه خامه‌ای کاپ کیک شکلاتی
نصف فنجان کره
یک و نیم قاشق چای‌خوری وانیل
نصف فنجان پودر کاکائو4 و نیم فنجان شکر دانه ریز
یک چهارم فنجان شیر
کاپ کیک شکلاتی
طرز تهیه
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. در کاسه‌ای تمام مواد خشک را بریزید و خوب هم بزنید تا گلوله تشکیل نشود سپس تخم مرغ، شیر، روغن، وانیل و در آخر آب جوش را به آن‌ها اضافه کرده و با همزن با سرعت متوسط و بعد تند هم بزنید.
قالب مخصوص کاپ کیک را با کاغذ روغنی مخصوص کاپ کیک بپوشانید و با قاشق خمیر را داخل قالب بریزید سپس به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. در آخر کیک را از فر خارج کرده تا خنک شوند.
طرز تهیه رویه خامه‌ای کاپ کیک
در ظرفی شکر و وانیل را به خوبی مخلوط کنید تا بافتی خامه‌ای به دست بیاید. پودر کاکائو را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کامل مخلوط شوند.
به آرامی شکر را فنجان، فنجان اضافه کنید و هم بزنید و در آخر شیر را اضافه کنید. می‌توانید در صورت تمایل مقدار بیشتری شیر اضافه کنید تا بافت دلخواهتان را به دست آورید. رویه خامه‌ای کیک را به شکل دلخواه روی کاپ کیک‌ها قرار دهید و در فریزر بگذارید.
کاپ کیک‌ها تا ۳ روز در دمای اتاق و در صورت نگهداری در یخچال تا یک هفته ماندگاری دارند.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر