ترفند ساده تبدیل گردو سنگی به گردو کاغذی + فیلم

به گزارش رکنا، گردو یکی از مغذی‌ترین و خوشمزه‌ترین آجیل‌ها است که در سراسر جهان طرفداران زیادی دارد. انواع گردو به شرح زیر است. دو نوع گردوی محبوب در بازار وجود دارد: گردو سنگی و گردو کاغذی. هر دو نوع گردو خواص و ویژگی‌های منحصر به فرد خود را دارند.

گردو سنگی

    پوسته: گردو سنگی دارای پوسته‌ای سخت و ضخیم است که به رنگ قهوه‌ای تیره یا سیاه است. شکستن این پوسته با دست کار دشواری است و به ابزار مخصوصی مانند گردو شکن نیاز دارد.

    ** مغز:** مغز گردو سنگی به رنگ قهوه‌ای روشن یا کرمی است و طعم قوی و گس دارد. این نوع گردو چربی و کالری بیشتری نسبت به گردو کاغذی دارد.

    مصارف: گردو سنگی اغلب به صورت خام مصرف می‌شود، اما می‌توان از آن در انواع غذاها، دسرها و شیرینی‌ها نیز استفاده کرد. همچنین روغن گردو سنگی یکی از روغن‌های پخت و پز محبوب است.

گردو کاغذی

    پوسته: گردو کاغذی دارای پوسته‌ای نازک و کاغذی به رنگ قهوه‌ای روشن است. شکستن این پوسته با دست به راحتی امکان‌پذیر است.

    مغز: مغز گردو کاغذی به رنگ سفید است و طعمی ملایم و شیرین دارد. این نوع گردو چربی و کالری کمتری نسبت به گردو سنگی دارد.

    مصارف: گردو کاغذی اغلب به صورت خام مصرف می‌شود، اما می‌توان از آن در انواع غذاها، دسرها و شیرینی‌ها نیز استفاده کرد.

کدام نوع گردو بهتر است؟

هیچ پاسخ قطعی برای این سوال وجود ندارد، زیرا هر دو نوع گردو مزایا و معایب خاص خود را دارند. انتخاب نوع گردو به سلیقه و نیاز شما بستگی دارد.

اگر به دنبال گردویی با طعم قوی و گس هستید، گردو سنگی انتخاب مناسبی برای شما است. این نوع گردو چربی و کالری بیشتری دارد، به همین دلیل برای افرادی که رژیم غذایی دارند یا به دنبال کاهش وزن هستند، مناسب نیست.

اگر به دنبال گردویی با طعم ملایم و شیرین هستید، گردو کاغذی انتخاب مناسبی برای شما است. این نوع گردو چربی و کالری کمتری دارد، به همین دلیل برای افراد مبتلا به دیابت یا چربی خون بالا مناسب‌تر است.

در نهایت، بهترین راه برای انتخاب نوع گردو این است که هر دو نوع را امتحان کنید و ببینید کدامیک را بیشتر دوست دارید.

فواید گردو

فواید گردو به شرح زیر است؛

    گردو سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است که برای سلامتی بدن مفید هستند.

    گردو می‌تواند به بهبود عملکرد مغز، تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش کلسترول و حفظ سلامت قلب کمک کند.

    گردو منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا 3 است که برای سلامت مغز، قلب و چشم مفید هستند.

گردو را می‌توان به صورت خام، بوداده یا آسیاب شده مصرف کرد. همچنین می‌توان از گردو در انواع غذاها، دسرها و شیرینی‌ها استفاده کرد.