12 قدم برای تغذیه سالم

سازمان بهداشت جهانی برای اطمینان از یک سبک زندگی سالم ، مصرف مقدار زیادی میوه و سبزی ، کاهش مصرف چربی ، قند و نمک و ورزش را توصیه می کند.

به گزارش رکنا ، بر اساس قد و وزن افراد می توانند شاخص توده بدن (BMI) خود را بررسی کنند تا ببینند آیا اضافه وزن دارند.

- یک رژیم غذایی مغذی را بر اساس انواع غذاها که به طور عمده از گیاهان و نه جانوران نشأت می گیرند ، مصرف کنید.

- نان ، غلات ، ماکارونی ، برنج یا سیب زمینی را چند بار در روز بخورید. انواع سبزی و میوه را ترجیحاً تازه و محلی چند بار در روز (حداقل 400 گرم در روز) بخورید.

- با انجام فعالیت های بدنی متوسط تا شدید ، ترجیحاً روزانه ، وزن بدن را بین حد توصیه شده (BMI 25/18) حفظ کنید.

- مصرف چربی را کنترل کنید ( نه بیش از 30٪ انرژی روزانه) و بیشتر چربی های اشباع شده را جایگزین چربی های اشباع نشده کنید.

- گوشت چرب و محصولات گوشتی را با لوبیا ، حبوبات ، عدس ، ماهی ، مرغ یا گوشت بدون چربی جایگزین کنید.

- از شیر و لبنیات (کفیر ، شیر ترش ، ماست و پنیر) استفاده کنید که هم چربی و هم نمک کمی دارند.

- غذاهایی که قند کمی دارند انتخاب کنید و تعداد دفعات خوردن شیرینی ها و نوشیدنی های شیرین را کم کنید.

- رژیم کم نمک را انتخاب کنید. مصرف کل نمک نباید بیش از یک قاشق چای خوری (5 گرم) در روز باشد ، از جمله نمک موجود در نان و غذاهای فرآوری شده و نگهداری شده. (در مواردی که کمبود ید یک مشکل محسوب می شود، نمک یددار باید مصرف شود.)

- سازمان بهداشت جهانی محدودیت خاصی برای مصرف الکل تعیین نکرده است زیرا شواهد نشان می دهد که راه حل ایده آل برای سلامتی این است که اصلاً الکل ننوشید و یا کمتر بنوشید.

- غذا را به روشی ایمن و بهداشتی آماده کنید. بخارپز ، پختن ، جوشاندن یا مایکروفر برای کاهش میزان چربی اضافه کمک می کند.

- شیردهی انحصاری با شیر مادر تا 6 ماه و معرفی غذاهای کمکی مناسب و کافی از سن حدود 6 ماهگی. شیردهی در 2 سال اول زندگی را مورد توجه قرار دهید.آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.

مترجم : داوود شیخ ویسی