پرسش و پاسخ از نوع شکمی !

مشاوره تغذیه / به گزارش خبرنگار اجتماعی رکنا ؛ در این زمینه معمولا سوالات بسیاری از طرف خوانندگان ایده‌آل مطرح می‌شود. به همین دلیل «پرسش و پاسخ» این هفته را به 15 مورد از این سوالات اختصاص داده‌ایم.

دیابت نوع 2 / شکر قهوه ای

خانمی 52 ساله و مبتلا به دیابت نوع 2 هستم. آیا شکر قهوه‌ای مانند شکر سفید مضر است و باید برای مصرف آن محدودیت قائل شوم؟ روزانه می توانم از این نوع شکر استفاده کنم؟

شکر چه از نوع سفید باشد یا قهوه‌ای، کالری دارد اما کالری شکر قهوه‌ای تاحدودی کمتر از شکر سفید است. بنابراین استفاده از آن برای بیماران دیابتی می‌تواند انتخاب بهتری نسبت به شکر سفید باشد، البته مقدار مصرف این نوع شکر هم باید مشخص و محدود باشد.

رژیم‌های لاغری

تاکنون رژیم‌های لاغری متعددی را امتحان کرده‌ام اما هر بار بعد از مدتی وزنم ثابت شده و دیگر پایین نمی‌آید. چاره چیست؟ آیا می‌توانم با کمک طب سوزنی لاغر شوم؟

ثابت ماندن روی وزنی مشخص، از وقایع معمولی است که در پیروی از رژیم‌های کاهش وزن با آن رو‌به‌رو می‌شوید. بدن همواره تلاش می‌کند تا خود را با شرایط جدید وفق دهد، بنابراین زمانی که میزان کالری دریافتی خود را کاهش می‌دهید بدن نیز میزان متابولیسم و انرژی مصرفی خود را کاهش می‌دهد.

بی حوصلگی و خواب آلودگی

دختری 23 ساله هستم. مدتی است که در اوایل روز احساس بی‌حوصلگی و خواب‌آلودگی می‌کنم در حالی که شب‌ها حدود 7 ساعت می‌خوابم. علت چیست؟ آیا این مشکل می‌تواند به تغذیه مرتبط باشد؟

بله، ممکن است پای کمبودهای تغذیه‌ای در میان باشدکه می تواند به بی خوابی منجر شود.

برای اطمینان بیشتر انجام یک آزمایش کامل خونی زیر نظر پزشک مربوطه توصیه می‌شود .

کوچک کردن شکم

خانمی ‌27 ساله با قد 170 سانتی‌متر و وزن 60 کیلوگرم هستم اما شکمی بزرگ دارم. با ورزش Sport Sport هم موفق به کوچک کردن آن نشده‌ام. باید چکار کنم؟

رژیم غذایی مناسب و ورزش مکمل یکدیگر هستند، بنابراین زمانی که با یکدیگر همراه شوند اثربخشی بیشتری خواهند داشت.و به اندامی ایده آل می رسید توصیه می‌شود برای دریافت رژیم غذایی کاهش وزن به متخصص تغذیه مراجعه کنید .

لاغری و زایمان

خانمی 32 ساله هستم. از زمان بارداری 10 کیلوگرم اضافه وزن برایم باقی مانده است. اکنون 6 ماه است در دوران شیردهی به سر می‌برم، آیا می‌توانم در این دوران رژیم لاغری داشته باشم؟ در این صورت هر ماه چقدر مجاز به کاهش وزن هستم؟

زنان شیرده سالم می‌توانند در هفته نیم کیلوگرم وزن کم کنند و در عین حال شیر کافی برای حفظ رشد نوزادشان داشته باشند. توجه داشته باشید که تولید شیر در مادران با دریافت کالری کمتر از حد مطلوب (کمتر از 1800 کالری در روز)، کاهش می‌یابد.

اضافه وزن

حدود 6 ماه است وزنم از 53 به 67 کیلوگرم رسیده است و همین طور بالا می‌رود. در حالی که تحرکم کاهش نیافته و مقدار غذایم تغییر نکرده است. نگران هستم، نمی‌دانم چه آزمایشی باید انجام دهم و نزد چه متخصصی بروم. لطفا مرا راهنمایی کنید.

مراجعه به متخصص غدد جهت بررسی عملکرد تیروئید و انجام سایر آزمایش‌های هورمونی توصیه می‌شود. البته این موضوع را هم باید در نظر داشته باشید که میزان متابولیسم (سوخت و ساز) بعد از سن 30 سالگی به تدریج کاهش می‌یابد.

میان وعده

بهترین زمان برای خوردن شام چند ساعت قبل از خواب است؟ خیلی اوقات با این‌که هر شب شام می‌خورم نیمه‌شب‌ها با احساس گرسنگی از خواب بیدار می‌شوم. باید چکار کنم؟

بهترین زمان برای صرف شام 3 تا 4 ساعت قبل از خواب است که متخصصان تغذیه آن را بین ساعت 8 تا 9 شب در نظر می‌گیرند. جهت جلوگیری از افت قند خون و احساس گرسنگی در طول خواب شبانه، یک میان‌وعده پیش از خواب، مصرف کنید.

رژیم‌های لاغری

دختری 22 ساله با 15 کیلوگرم اضافه وزن هستم. دو ماه دیگر مراسم عروسی برادرم است. آیا مصرف قرص‌های لاغری می‌تواند در این دو ماه سرعت کاهش وزنم را افزایش دهد؟

قرص‌های چربی‌سوز تنها زمانی با حداکثر اثرگذاری همراه هستند که در کنار یک رژیم غذایی کاهش وزن و فعالیت بدنی کافی روزانه مصرف شوند. «ارلیستات» از دسته داروهایی است که جذب چربی رژیم غذایی را به میزان 30 درصد کاهش می‌دهد و از این طریق به پایین آمدن وزن کمک می‌کند.

سبزیجات

آیا مصرف سبزیجات باعث نفخ و ناراحتی های گوارشی می شود؟

مصرف سبزی‌ها همراه غذا منعی ندارد. فیبر موجود در سبزی قابل هضم و جذب نیست. در نتیجه توسط باکتری‌های موجود در روده انسان تخمیر می‌شود و گازهای گوارشی و نفخ ایجاد می‌کند که به نوبه خود دارای اثرات مفیدی برای دستگاه گوارش است، بنابراین استفاده از سبزی‌ها را محدود نکنید بلکه با مصرف نبات همراه با چای یا عرق نعناع عوارض احتمالی آن را کاهش دهید.

گوشت قرمز

پسری 6 ساله دارم که اصلا علاقه‌ای به خوردن گوشت قرمز ندارد. نگران کمبود آهن و رشد او هستم. باید چکار کنم؟

شما می‌توانید برای او از جایگزین‌های گوشت قرمز مانند گوشت مرغ، ماهی، میگو، تن ماهی، پنیر، تخم‌مرغ و شیر سویا استفاده کنید. و اما پیروی از یک رژیم غذایی مناسب و متعادل برای افزایش وزن بسیار مناسب‌تر از دریافت داروهای شیمیایی با عوارض نامعلوم است.

کربوهیدرات

پسری 25 ساله با قد 175 سانتی‌متر و وزن 63 کیلوگرم هستم. برای افزایش وزن، چه رژیمی توصیه می‌کنید؟ آیا مصرف مکمل کربوهیدرات یا پودر پروتئین می‌تواند کمک‌کننده باشد؟

ابتدا توصیه می‌شود، با مراجعه به یک متخصص تغذیه و دریافت برنامه غذایی افزایش وزن، روند وزن‌گیری خود را محک بزنید. در صورتی که بتوان برای این منظور، از رژیم‌های غذایی طبیعی کمک گرفت، مصرف مکمل‌های کربوهیدراتی و پودرهای پروتئینی توصیه نمی‌شود.

کبد چرب‌

خانمی 53 ساله با وزن 75 کیلوگرم و قد 160 سانتی‌متر هستم. مدتی است متوجه شده‌ام کبد چرب گرید 2 دارم. آنزیم کبدی‌ام نیز یک و نیم برابر است. با چه نوع رژیم غذایی می‌توانم به بهبود وضعیتم کمک کنم؟ امکان بهبودی از این طریق چقدر است؟

با توجه به این‌که شما اضافه وزن دارید، دریافت یک رژیم غذایی کم‌کالری و کم‌چرب می‌تواند علاوه بر کمک به کاهش وزن منجر به بهبود کبد چرب‌تان شود. پیروی از یک رژیم غذایی مناسب در کنار دارودرمانی می‌تواند در درمان این بیماری بسیار اثربخش باشد.

آب‌میوه

پسری 25 ساله با قد 169 سانتی‌متر و وزن 81 کیلوگرم هستم. هفته گذشته دندان عقلم را جراحی کردم و بنا به توصیه پزشک تا ساعت 7 عصر آن روز فقط آب‌میوه خنک و بستنی خوردم. صبح روز بعد آزمایش خون دادم. میزان قند خونم بعد از 12 ساعت ناشتایی 109 بود که ظاهرا بالا است. آیا ممکن است علت آن بستنی و آب‌میوه شب قبل باشد؟

خیر، سپری شدن 12 ساعت از آخرین وعده غذایی مصرف شده، این موضوع را منتفی می‌کند. بنابراین بهتر است که مجددا از لحاظ قند خون بررسی شوید.

کمپوت

کدام مواد غذایی باعث اسیدی شدن معده و رفلاکس می‌شوند؟ آیا مصرف آن‌ها به صورت پخته و کمپوت‌شده هم می‌تواند رفلاکس را تشدید کند؟

به طور کلی مصرف وعده‌های غذایی حجیم، پرچرب و پرفیبر منجر به تشدید رفلاکس می‌شود. علاوه بر این ترکیباتی نظیر الکل، کافئین، ادویه‌های تند و تیز مثل فلفل، سیر، نعناع، آب گوجه‌فرنگی و مرکبات هم می‌تواند تحریک‌کننده باشد. از پوشیدن لباس‌های تنگ، کمربندهای سفت و دراز کشیدن بلافاصله پس از صرف غذا پرهیز کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.