بادمجون پلو گزینه عالی برای ناهار امروز + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه بادمجون پلو به شرح زیر است؛

مواد لازم برای 4 نفر

برنج 3 پیمانه

بادمجون 3 تا 4 عدد

گوشت چرخ کرده 250 گرم

پیاز 1 عدد

رب گوجه فرنگی 2 ق غ سر خالی

نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه کاری و دارچین به دلخواه

زعفرون دم کرده

کنجد و سیب زمینی و زعفرون برای ته دیگ

طرز تهیه:

بادمجون روبا حوصله سرخ کنید، در تابه رو ببندید تا سرخ بشه و روغن کمتری مصرف بشه.

بادمجون دلمه ای معمولا تلخ نیست.

بادمجون هرچی بیشتر خوشمزه تر