طرز تهیه غذای اصیل جنوبی
رکنا: سمبوسه یکی از غذاهای اصیل جنوبی است که از خمیر، گوشت چرخ کرده، سبزیجات و ادویه‌های معطر تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و لذیذ است.
مواد لازم
گوشت چرخ کرده 350 گرم
سیب زمینی پخته 2 عدد
پیازچه، جفعری و تره خرد شده 3 لیوان
پیاز داغ 1 لیوان
ادویه مخصوص سمبوسه 3 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل به میزان دلخواه
نان لواش یا خمیر سمبوسه به میزان لازم
طرز تهیه
1- گوشت چرخ کرده را همراه با کمی روغن تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و بپزد.
2- سیب زمینی‌های پخته را نگینی خرد کنید و با سبزیجات خرد شده، پیاز داغ، نمک، فلفل و ادویه مخلوط کنید.
3- گوشت چرخ کرده تفت داده شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
4- نان لواش یا خمیر سمبوسه را با شکل نوارهای طولی برش بزنید و قاشق قاشق مواد به آن اضافه کنید و به شکل مثلثی بپیچید.
5- سمبوسه‌های آماده شده را در روغن سرخ کنید و همراه با سس دلخواه سرو کنید.
نوش جان!
بهترین قیمت های اجاره و فروش مسکن را اینجا ببینید / مشاوره رایگان
ارسال نظر