دستور شیرینی گردویی برای سفره نوروز +تصاویر آموزشی
رکنا: شیرینی گردویی یکی از شیرینی های معروف ایرانیان برای نوروز است.
مواد لازم برای درست کردن شیرینی گردویی
زرده تخم مرغ : 6 عدد
شکر آسیاب شده : 1/2 فنجان
وانیل : 1/2 قاشق چایخوری
گردو آسیاب شده : 3 فنجان
مرحله اول
فر را روشن کرده و درجه آن را روی 300 بگذارید تا کامل گرم شود.
با همزن دستی به آرامی تخم مرغ ها را هم بزنید.
مرحله دوم
نصف پودر شکر را به مخلوط تخم مرغ ها اضافه کرده و هم بزنید.
مرحله سوم
بعد از حل شدن نصفه اول، نصفه دوم شکر آسیاب شده را اضافه کرده و مجدد هم بزنید.
مرحله چهارم
بعد از حل شدن کامل پودر قند ، وانیل را اضافه کنید.
مرحله پنجم
گردوهای آسیاب شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مرحله ششم
کف سینی فر را کاغذ روغنی پهن کرده و از مخلوط به اندازه یک قاشق غذاخوری سرخالی روی کاغذ روغنی پهن کنید.
روی هر کدام یک عدد گردو قرار دهید.
سینی را برای مدت 20 دقیقه درون فر قرار دهید و اگر احساس کردید شیرینی ها خام هستند 10 دقیقه دیگر هم درون فر بگذارید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر