کباب گمجی چه فرمولی دارید؟ / فیلم
رکنا: کباب گمجی مخصوص استان گیلان است.
به گزارش رکنا، اسم این غذا کباب گمجی است و اصل مزه آن به سس مخصوص آن است. در تهیه سس مخصوص کباب گمجی رب انار و گردو و کره به کار رفته است که روی گاز گذاشته و باهم ترکیب می کنند تا جا بیفتد. سپس کباب را در آن می غلتانند. این سس را برای مرغ شکم پر نیز می توان استفاده کرد و حتی سرخ کردن ماهی شکم پر. نوش جان
ارسال نظر