مرغ سوخاری + فیلم تهیه
رکنا : مرغ سوخاری از غذاهای ترد و لذیذ است.
مرغ سوخاری این غذای به شدت آسون و سریع و خوشمزه رو از دست ندید.
به گزارش رکنا ، برای تهیه مرغ سوخاری در خانه من سینه مرغ رو اینجوری سوخاری میکنم تا حسابی ترد و لذیذ بشه.
اول روی سینه ها رو برش های موازی میزنم و با زعفرون و آبلیمو و زرد چوبه و روغن زیتون و نمک و فلفل و پیاز مزه دار کردم ...
حسابی ماساژ دادم و تو تمام برش ها و شیار ها هم ماساژ دادم ... یک ساعت استراحت کرد مرغم .
بعد به ترتیب توی آرد سفید و تخم مرغ و آرد سوخاری غلتوندم .(توی هر سه مرحله تمام برش ها و شیارها رو دونه دونه ماساژ بدین و آرد بزنین) و تو روغن داغ غوطه ور سرخ کردم.
زمانی که مرغ ها رو به روغن اضافه کردم شعله رو خیلی کم کردم و چهل و پنج دقیقه زمان دادم و اجازه دادم مرغم حسابی سرخ و ترد و مغز پخت بشه
به همین سادگی و خوشمزگی
امیدوارم امتحان کنین و لذت ببرین آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.
ارسال نظر