5 غذای فوری برای زنان کارمند+دستور پخت

بسیاری از پزشکان به افراد توصیه می‌کنند که در وعده‌ شام غذاهای سبک و کم حجم مصرف کنند تا با دریافتکالری کم به اضافه وزن مبتلا نشوند؛ از این رو باشگاه خبرنگاران جوان در نظر دارد با معرفی انواع غذاهای نانی و غیر برنجی به شما کمک کند تا با کنار گذاشتن غذاهای برنجی، انتخاب متنوعی برای وعده غذایی شام خود داشته باشید.

در مطلب زیر طرز تهیه 5 نوع غذای نانی و غیر برنجی آمده است که می‌توانید باکمک آنها شامی دلچسب تهیه کنید.

عدسی

مواد لازم برای ۲ نفر

۱ پیمانه عدس

۱ عدد پیاز متوسط

۲ عدد سیب زمینی متوسط

۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده

نمک، زردچوبه، پودر گوجه، گلپر، فلفل سیاه به مقدار لازم

۲ قاشق غذاخوری رب گوجه

مراحل تهیه؛ مدت زمان لازم برای پخت ۴۵ دقیقه

عدس را از روز قبل خیس کرده و آب آن را خالی می‌کنیم؛ همزمان سیب زمینی را نگینی خرد کرده و همراه با عدس در قابلمه با مقداری آب خوب می‌پزیم تا غلیظ شود؛ هنگامی که مواد به خوبی پخته شد کمی پیاز را به‌صورت جداگانه تفت می‌دهیم تا طلایی شود، گوشت چرخ کرده، رب و ادویه جات را به پیاز اضافه کرده و خوب تفت می‌دهیم،‌ در نهایت مواد را به عدسی اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دهیم تا خوب پخته شود.

پوره سیب زمینی

مواد لازم برای ۲ تا ۳ نفر

۳ عدد سیب زمینی متوسط

۱ لیوان شیر

۲۵ گرم کره

نمک و فلفل به میزان لازم

مراحل تهیه؛ مدت زمان لازم برای پخت ۳۰ دقیقه

سیب زمینی را آب‌پز کنید؛ بعد از پخت کامل آن را با چنگال یا گوشت‌کوب له کنید، سپس پوره آماده شده را روی گاز گذاشته و به تدریج شیر را اضافه کنید، حالا کره، نمک و فلفل را اضافه کنید، اگر دوست داشتید مواد کمی رقیق‌تر شود می‌توانید مقدار شیر را بیشتر کنید، غذا آماده سرو است.

کوکوی لوبیا سبز

مواد لازم برای ۳ تا ۴ نفر

۲ پیمانه لوبیا سبز

۱ پیمانه هویج رنده شده

۱ پیمانه سیب زمینی

۴ حبه سیر

۱ پیمانه مرغ پخته شده

۴ عدد تخم مرغ

۱ عدد پیازمتوسط

پیازداغ و خلال پسته و بادام برای تزیین

دارچین و فلفل و نمک و جوزهندی به میزان لازم

روغن به میزان استفاده

مراحل تهیه؛ مدت زمان لازم برای پخت ۱ ساعت

لوبیا‌ها را بخارپز کرده سپس سیب زمینی را نگینی خرد و سرخ می‌کنیم؛ همزمان هویج و سیر را رنده و پیاز را نگینی خرد کرده و سرخ می‌کنیم، مرغ را نیز بخارپز و خرد می‌کنیم، (اگر به‌جای مرغ از گوشت چرخ کرده استفاده کردید کمی آن را با پیاز تفت دهید). در این مرحله تمام مواد را مخلوط کرده و سپس تخم مرغ را به آن اضافه کنید؛ روغن را داغ کرده مواد را به فرم دلخواه در روغن سرخ می‌کنیم اگر تمایل داشتید می‌توانید حین سرخ کردن کمی زرده تخم مرغ روی مواد بمالید تا طلایی شود، سپس غذا را با پیازداغ و خلال‌های موردنظر تزیین می‌کنیم.

سمبوسه بدون روغن

مواد لازم برای ۸ نفر

۱ عدد سینه مرغ

۳ عدد سیب زمینی تقریبا بزرگ

سبزی معطر (تره و جعفری)

ادویه جات (فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن، نمک)

پنیر پیتزا

نان باگت لقمه‌ای

۱ عدد فلفل دلمه

مراحل تهیه؛ مدت زمان لازم برای پخت ۵ تا ۱۰ دقیقه

سیب زمینی‌ها را آب‌پز و با گوشت‌کوب له و یا رنده می‌کنیم، مرغ را ریز خرد و پیاز و ادویه‌ را اضافه کرده و حدود 10 دقیقه تفت می‌دهیم، پس از این که مرغ را تفت دادیم، سیب مینی، مرغ، سبزی، ادویه و فلفل دلمه‌ای را با هم مخلوط کرده و مواد را داخل نان باگت می‌گذاریم، پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و در نهایت ساندویچ را داخل تستر یا ساندویچ ساز می‌گذاریم.

خوراک قارچ و نودل

مواد لازم برای ۱ تا ۲ نفر

۱ بسته نودل حاضری

۶ تا ۷ عدد قارچ

۲ لیوان آب

جعفری، ترخون، پونه، نعنا، شوید خشک شده (جعفری و ترخون بیشتر)

۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

مراحل تهیه؛ مدت زمان لازم برای پخت ۱۵ دقیقه

ابتدا قارچ‌ها را شسته و با کمی آب بخار پز می‌کنیم، سپس آب را اضافه کرده و با ادویه‌ مخصوص نودل و یک قاشق غذاخوری رب ترکیب کرده و اجازه می‌دهیم آب جوش بیاید.

با جوشیدن آب نودل‌ را داخل ظرف ریخته و شعله را کم می‌کنیم تا نودل‌ها نرم شده و به اصطلاح جابیفتد، در پایان می‌توانید غذا را با آبلیمو، آبغوره یا سرکه یا با فلفل قرمز سرو کنید.

اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید