دستور تهیه شیرینی نارگیلی خانگی
رکنا: به راحتی می توانید شیرینی نارگیلی را در خانه بپزید.
مواد لازم
نارگیل رنده‌شده: سه‌ونیم پیمانه
شکر: یک پیمانه
نمک: یک قاشق چایخوری
بکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
کره جامد: نصف پیمانه
عصارۀ وانیل: یک قاشق چایخوری
تخم‌مرغ: یک عدد درشت
آرد چندمنظوره: یک‌ونیم پیمانه
طرز تهیۀ
برای تهیۀ این شیرینی خوشمزه قبل از هر کاری فر را روی ۱۸۰ درجۀ سانتی‌گراد تنظیم و روشن کنید تا حسابی داغ شود. حالا دست‌به‌کار شوید و شیرینی را آماده کنید. نگران نباشید، زیرا تهیۀ شیرینی نارگیلی زمان زیادی از شما نمی‌گیرد و مدت‌زمان آماده‌سازی و پخت آن حدود یک ساعت است.
به اندازۀ دو پیمانه از نارگیل را درون مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید. حالا شکر و نمک و بکینگ‌پودر را به آن اضافه کنید. مخلوط‌کن را روشن کرده و مواد را هم‌بزنید. در مرحلۀ بعد تکه‌های کره را اضافه کرده و مجدد مخلوط کنید. حالا نوبت تخم‌مرغ و عصارۀ وانیل است. پس آن‌ها را هم اضافه کنید و دوباره هم‌بزنید. در آخرین مرحله هم آرد چندمنظوره را اضافه کرده و مجدد مخلوط کنید. در همین مرحله، ملات شیرینی شما آماده است.
مطابق ویدئو، ملات شیرینی نارگیلی را به‌صورت گلوله‌های کوچک درآورده و در نارگیل رنده‌شده بغلتانید. حالا گلوله‌های کوچکتان را درون سینی فر قرار دهید. یادتان نرود که درون سینی کاغذ روغنی پهن کنید. اجازه دهید تا گلوله‌ها به‌مدت ۳۰ دقیقه درون فر ۱۸۰ درجه حرارت ببینند.
ارسال نظر