آش گوشت بوشهری یک غذای مقوی و مفید+دستور پخت

مواد لازم

۲ لیوان لوبیا قرمز

۳۰۰ گرم گوشت

۱ لیوان برنج

یک و نیم لیوان سبزی ( شوید، تره)

۲ قاشق غذاخوری ترخون

۱ عدد پیاز

زردچوبه، ادویه، فلفل قرمز و سیاه به میزان لازم

طرز تهیه آش گوشت بوشهری

ابتدا در یک قابلمه گوشت و لوبیا قرمز را همراه کمی زردچوبه، ادویه و ۱ عدد پیاز با مقداری آب بپزید.

برنج را نیز با یک لیوان آب به صورت جداگانه بپزید تا خوب له شود. سبزی آش را به برنج اضافه کرده تا سبزی کمی با برنج پخته شود. در این مرحله مواظب مقدار آب قابلمه و ته گرفتن برنج باشید.

گوشت‌ها را از قابلمه‌ای که گوشت و لوبیا را پخته بودیم، جدا کرده و ریش ریش می‌کنیم. لوبیا را نیز در غذاساز بریزید تا کاملا له شود. اگر غذا ساز ندارید، می‌توانید از گوشت کوب برقی یا چرخ گوشت استفاده کنید.

لوبیا را به قابلمه برنج و سبزی اضافه کرده و همراه آن کمی فلفل سیاه، فلفل قرمز، زردچوبه، ادویه، نمک و دو قاشق ترخون اضافه کنید. برای رقیق کردن مخلوط آش، از آب گوشت و آب لوبیا استفاده کنید؛ بنابراین فراموش نکنید که آب لوبیا و آب گوشت را دور نریزید.

بعد از رقیق کردن آش، آن را روی شعله ملایم قرار داده و مرتب هم بزنید تا کاملا جا بیفتد سپس ۲۰ دقیقه آخر گوشت و پیاز داغ را اضافه کنید. در غیر این صورت آش سریع ته می‌گیرد.

بعد از ۲۰ دقیقه آش آماده است. در حین این زمان مرتب آش را هم بزنید. این آش باید تند و کش‌دار باشد.

آش گوشت بوشهری آماده است. آن را در ظرفی مناسب سرو کرده و نوش جان کنید.

اخبار اختصاصی سایت رکنا را از دست ندهید:

دختر فوتبالیست ایرانی پسر شد! / معصومه در اردوی تیم فهمید که دختر نیست!

از علی شوهرم خواستم طلاقم دهد چون با دوستش همخوابی داشتم!

تجاوز تعمیرکار هود به زن تنها در آشپزخانه +عکس

اقدام زن بیوه منحرف با دانشجویی که عاشقش شده بود

پسر 22 ساله از زن جوان مطلقه ارتباط هوس آلود می خواست!

همه خواب بودند که دزد اجیر شده خواستگار از اتاق دختر وارد خانه شد+ عکس متهم

شاهین دوستم به زن برادرم ارتباط شیطانی داشت! وقتی فهمیدم خشکم زد + گفتگو و جزئیات

این زن 3 شوهر داشت / بلایی که سر شوهر سوم در تهران آمد

کت 190 میلیونی ملانیا ترامپ + عکس

گفتگوی با مُرده ای که در سردخانه چشمانش را باز کرد+ فیل و عکس

همخوابی وقیحانه مدیر بازرگانی با کارمند دختر / آرمین باردار کرد!

تجاوز به زنان و دختران جوان در اتاق خواب /  متجاوز جوان از بالکن ها وارد اتاق قربانیان می شد + عکس

پنجشنبه سیاه برای خانواده یک عروس روستایی / داماد همه را زنده زنده سوزاند + عکس

در اردوی استخر دبیرستان پسرانه معین تهران چه گذشت؟ + عکس متهم