دستور تهیه؛
در ماه رمضان شیر برنج خانگی با تزئین گل سرخ بپزید!
رکنا: شیر برنج در وعده افطار یکی از پر خواص ترین غذاهاست.
مواد لازم
۱ پیمانه برنج نیم دان
۱ پیمانه گلاب
یک و نیم پیمانه شکر
یک لیتر شیر
۱ قاشق چای‌خوری هل ساییده شده
۲ قاشق غذاخوری خامه
نصف قاشق چای‌خوری نمک
طرز تهیه
برای تهیه این غذا، برنج را از شب قبل خیس کنید.
برنج را با ۲ پیمانه آب و نصف قاشق چای‌خوری نمک روی حرارت گذاشته و آنقدر بپزید تا برنج کاملا وا برود.
شیر را همراه خامه به برنج اضافه کرده و حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش آیند.
بعد از به جوش آمدن مواد، شکر و پودر هل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در این مرحله مواد را کمی بچشید تا در صورت دلخواه، شکر بیشتری اضافه کنید.
حرارت را کم کرده و حدود ۱ تا ۲ ساعت صبر کنید تا شیر برنج کاملا جا بیفتد سپس گلاب را اضافه کنید.
بعد از این که شیر برنج کاملا جا افتاد، شعله را خاموش کنید.
غذا را تا زمانی که داغ داغ است، در ظرفی مناسب بریزید و روی آن را با مربا، پودر پسته و گل محمدی تزیین کنید.
ارسال نظر