طرز تهیه سس لازانیا + فیلم
رکنا: لازانیا از غذاهای خوشمزه است که نحوه درآوردن سس آن بسیار در خوشمزه شدن آن موثر است.
به گزارش رکنا، برای تهیه سس لازانیا به مواد زیر نیاز است.
به ازای 500 گرم ورق لازانیا:
سس اصلی:
روغن زیتون: 3 قاشق غذاخوری
پیاز: 2 عدد
هویج: 2 عدد
فلفل دلمه ای: 2 عدد
قارچ: 400 گرم
زیتون: 4 قاشق غداخوری
رب گوجه: 2 قاشق غداخوری
نمک: 2 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
آویشن : یک قاشق چای‌خوری
پودر سیر: یک قاشق چای‌خوری
به فاصله هر 7 دقیقه به ترتیب پیاز، هویج، فلفل دلمه ای، قارچ و زیتون را بزنید و بعد از زیتون سریع ادویه و رب‌گوجه را اضافه کنید. تمام است کار.
.
سس انسجام:
کره: ۲۰ گرم
آرد سفید: ۱ قاشق غذاخوری
شیر: ۱ لیوان
پنیر پیتزا: ۵۰۰ گرم
بعد از درست کردن همه موارد اونهارو مثل فیلم به صورت لایه‌لایه بچینید و بره تو فر واسه خودش.
حدود ۵۰ دقیقه در فر با دمای ۱۹۰ درجه.
اگه نمیخواید سس انسجام رو بزنید، ورق‌های لازانیارو بپزید.
ارسال نظر