مسقطی انار شب یلدا فراموش نشود / طرز تهیه+فیلم

2 عدد انار

1 قاشق غذاخوری کره بدون نمک

¼ پیمانه شکر

2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت

روغن سبزیجات

چه جوری درست میشه:

1. دانه‌های انار را جدا کرده و با استفاده از دستگاه غذاساز یا گوشت‌کوب برقی آن‌ها را خوب له می‌کنیم.

2. بعد دانه‌های انار له شده را از صافی رد می‌کنیم تا آب آن‌ها گرفته شود.

3. سپس در یک قابلمه کوچک، آب انار را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و خوب هم می‌زنیم.

4. در حالی که به طور مداوم هم می‌زنیم، به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم می‌پزیم.

5. وقتی که مخلوط غلیظ شد، شکر، کره و باقیمانده دانه‌های انار را به مخلوط اضافه کرده و تا زمانی که کره کاملا آب شود، هم می‌زنیم.

6. بعد از روی حرارت برداشته و کنار می‌گذاریم.

7. سپس بلافاصله داخل یک ظرف ترجیحا شیشه‌ای را به روغن آغشته کرده و مخلوط انار را قبل از اینکه سرد شود، داخل آن می‌ریزیم.

8. اجازه می‌دهیم تا کاملا سرد شود.

9. برش زده و سرو کنید. مسقطی انار حاضر است.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.