هر چقدر می خواهید بخورید اما لاغر شوید!

این میوه‌های خوشمزه و پرخاصیت

زغال‌اخته را به آسانی می‌توان همه‌جا پیدا کرد و در فصل تابستان به‌راحتی در دسترس است. این میوه خوشمزه تابستانی کالری بسیار کمی دارد و یک فنجان از این میوه‌ رنگی درخشان حاوی ۴۸‌کالری، فیبر، ویتامین‌K و C و آنتوسیانین است که دشمن سرطان است. همچنین بلوبری مانند زغال‌اخته، حاوی ترکیباتی است که مانع از چسبیدن باکتری به دیواره‌های مثانه شده و از بروز عفونت مجاری ادراری جلوگیری می‌کند. می‌توانید از این میوه‌های خوشمزه و کم‌کالری به‌عنوان میان‌وعده استفاده کنید.

ترکیب دو میان‌وعده کم‌کالری

برای خوردن این اسنک، نصف فنجان ماست یونانی را با یک‌سوم فنجان تمشک سیاه تازه در یک ظرف با هم مخلوط کنید. پروتئین موجود در ماست و فیبر موجود در تمشک سیاه باعث می‌شوند تا میان‌وعده‌ای که می‌خورید به شما حس اشباع شدن بدهد. از طرفی با خوردن این اسنک حدود ۱۸۷‌میلی‌گرم کلسیم به بدن‌تان می‌رسد که حدود ۱۸‌درصد از کل میزانی است که باید روزانه مصرف کنید. در این صورت علاوه بر اینکه احساس سیر بودن دارید، کالری کمی هم مصرف کرده‌اید.

این بار یخ زده استفاده کنید

یک پلاستیک انگور بنفش را در فریزر قرار دهید تا در روزهای داغ تابستان بتوانید با آن برای خودتان یک میان‌وعده طراوت‌بخش درست کنید. انگور علاوه بر آنکه کالری کمی دارد، باید گفت که نوع یخ‌زده آن حاوی مس، ویتامینK و آنتی‌اکسیدان است.

یک آجیل کم‌کالری و سیرکننده

یکی از دلایلی که نشان می‌دهد چرا بادام اغلب در فهرست بهترین غذاهای سالم قرار دارد این است که بادام سرشار از فیبر، پروتئین، کلسیم و

ویتامینE بوده و نسبت به بسیاری از آجیل‌های دیگر حاوی کالری کمتری است. از طرفی بادام حاوی چربی‌های سالم و مفید است که شما را اشباع نگه خواهد داشت.

بیسکویت با طعم جدید

روی یک بیسکویت درست‌ شده از غلات کامل، دو قاشق آووکادوی له‌شده بریزید تا بتوانید یک اسنک ساده و سریع حاوی ۱۰۰کالری درست کنید. آووکادو سرشار از اسیدهای چرب تک‌‌اشباع‌نشده‌ای است که برای قلب بسیار مفید است. از طرفی این میوه منبع غنی پتاسیم محسوب می‌شود که به تنظیم فشار‌خون کمک کرده و سطح سدیم را در بدن تنظیم می‌کند.

همان محبوب همیشگی

این میوه کلاسیک تابستانی، مزایای زیادی برای سلامت دارد. هندوانه نه‌تنها کالری کمی دارد (در‌واقع یک فنجان از آن کمتر از ۵۰‌کالری دارد)، بلکه منبع غنی لیکوپن هم محسوب می‌شود. لیکوپن، یک رنگدانه شیمیایی است که در مقابل برخی سرطان‌های خاص از بدن محافظت می‌کند و از آنجا که حدود ۹۰‌درصد از محتوای آن آب است، می‌تواند از بروز تورم شکم جلوگیری کرده و در روزهای گرم تابستانی، بدن را هیدراته نگه دارد.

طعم جدید یک میوه قدیمی

هوس یک میان‌وعده خوشمزه کرده‌اید؟ یک خیار را به چهار قسمت مساوی تقسیم کرده، آن را با چاقو ببرید تا به اندازه یک انگشت دست‌تان شود، بعد رویش مقدار کمی تاپناد زیتون بمالید. برای درست کردن تاپناد زیتون، سیر، جعفری، آبلیمو، روغن‌زیتون و زیتون را در مخلوط‌کن بریزید. یک فنجان خیار تنها ۱۶‌کالری دارد و تاپناد زیتون مقدار زیادی چربی‌ سالم تک‌اشباع‌نشده دارد. حالا خیار را با طعم جدید تجربه خواهید کرد و کالری کمی هم جذب می‌کنید.

این میوه تابستانی را دریابید

گیلاس حاوی ویتامین‌A و C، پتاسیم و فیبر بوده و یک فنجان از آن حاوی ۹۰کالری است و مانند زغال‌اخته، منبع غنی آنتوسیانین محسوب می‌شود؛‌ آنتی‌اکسیدانی بسیار مهم که به کاهش التهاب کمک کرده و میزان تری‌گلیسیرید و کلسترول را کاهش خواهد داد. برای داشتن یک میان‌وعده لذیذ و کم‌کالری گیلاس گزینه مناسبی است.

رول کاهو و توفو

برای آنکه ارزش غذایی اسنک‌تان بیشتر شود یا یک اسنک سبک تابستانی برای ناهار داشته باشید، برگ کاهو را بردارید، درون آن را با توفوی پخته، پر کنید و رویش عصاره لیمو بریزید. نصف فنجان توفو حاوی ۹۵‌کالری است و پروتئین گیاهی فراوانی دارد که در مقابل برخی سرطان‌ها از بدن محافظت می‌کند.

استحکام استخوان‌ها در محل کار

اگرچه برخی نوشیدنی‌های قهوه ممکن است نسبت به شکلات‌ چندان برای‌تان مفید نباشند؛ اما می‌توان بدون مصرف کالری از یک نوشیدنی خنک لذت برد. دفعه بعد که به کافه محل‌تان می‌روید، حتما کاپوچینوی سرد سفارش دهید که با شیر بدون چربی درست شده باشد. این نوشیدنی چیزی حدود ۹۰‌کالری دارد اما از طرفی حاوی کلسیم هم هست که برای استحکام استخوان‌ها بسیار مفید است و ۵گرم پروتئین اشباع‌کننده دارد.

چیپس شکلاتی

اگر هوس یک چیز شیرین کرده‌اید، پیشنهاد ما چیپس شکلات با تلخی ۷۰درصد است (یک‌چهارم فنجان از آن حدود ۷۰‌کالری دارد). شکلات تلخ باعث بهبود و متعادل کردن کلسترول بالا شده، به کاهش فشار‌خون کمک کرده و از سلامت مغز محافظت می‌کند. از طرفی آنتی‌اکسیدان‌های مهم و اسیدهای چرب تک‌‌اشباع‌نشده هم دارد.

خوراکی دوران کودکی

ذرت بو داده یا همان پاپ‌کورن یک اسنک مغذی قدیمی و کم‌کالری است که می‌تواند برای چند ساعت شما را اشباع نگه دارد. هر فنجان پاپ‌کورن حاوی ۳۰‌کالری است (درواقع این مسئله نشان می‌دهد شما می‌توانید سه فنجان از آن بخورید و تنها ۹۰کالری مصرف کنید). همچنین پاپ‌کورن سرشار از پلی‌فنول آنتی‌اکسیدان است که باعث خنثی‌سازی مولکول‌های رادیکال آزاد مضر شده و می‌تواند در برابر بیماری‌های قلبی از بدن محافظت کند.

صبح را با این میوه آغاز کنید

بهتر است صبح خود را با این میوه آغاز کنید چرا‌که تنها حدود ۸۰‌کالری دارد و به‌خاطر آنکه ۹۰درصد محتوای آن آب است، می‌تواند کمک‌تان کند تا از شر اضافه‌وزن در تابستان خلاص شوید. از طرفی گریپ‌فروت منبع غنی ویتامینC است که در کمک به شکل‌گیری کلاژن برای سلامت پوست و محافظت در برابر سیستم ایمنی بسیار تاثیرگذار است.

کرفس را جدید تجربه کنید

برای آنکه سریعا میزان انرژی‌تان افزایش یابد، بهتر است دو قاشق حمص (این خوراک از نخود پخته، روغن‌زیتون، ارده، آبلیمو و سیر له شده درست می‌شود) را روی کرفس ترد بریزید. هر قاشق حمص به‌طور متوسط، حدود ۲۵کالری دارد؛ در شرایطی که کرفس به‌طور متوسط ۶کالری دارد. حمص حاوی پروتئین‌های گیاهی، فیبر و مواد معدنی است و کرفس فیبر و پتاسیم دارد.

سالاد آسیایی کم‌کالری

شما می‌توانید حتی در روزهای گرم تابستان، این سالاد سریع و سبک را با کلم خوشمزه، هویج و سرکه برنج درست کنید. این ترکیب دارای مزه تند و مطبوع و سرشار از مواد مغذی است. کلم، کالری بسیار کمی دارد و یک فنجان از آن حدودا ۲۲کالری دارد و از طرفی منبع غنی آنتی‌اکسیدان و ویتامینC محسوب می‌شود.

یک دیس هم بخورید چاق نمی‌شوید

یک دیس متوسط میگو حاوی ۷کالری است. از طرفی میگو پروتئین بالا، ویتامینB12 و سلنیوم آنتی‌اکسیدان دارد. با کمترین میزان کالری می‌توانید مقدار زیادی مواد مغذی به‌دست آورید و تا مدت‌ها هم سیر بمانید.

یک سوپ بین‌المللی

هیچ چیز به اندازه سوپ گاسپاچوی سرد در یک روز داغ تابستانی به آدم حال نمی‌دهد و از آنجا که این سوپ سرشار از مواد مغذی مانند گوجه‌فرنگی، خیار، فلفل و پیاز است، می‌توانید بی‌آنکه نگران کالری موجود در آن باشید از خوردنش لذت ببرید. گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، فلفل‌دلمه‌ای سبز، پودر‌نان‌‌، روغن‌زیتون، سرکه و برگ نعناع را با مقداری ‌یخ در غذاساز یا مخلوط‌کن ریخته و صبر می‌‌کنیم تا کاملا یکدست شود و بعد سرو می‌‌نماییم. گاسپاچو یکی از سوپ‌های محبوب مردم اسپانیاست. طعم این سوپ طعم خوش تازگی را تداعی می‌کند. این سوپ به «سوپ سرد» در زبان آشپزی بین‌الملل نیز معروف است.

سوپ خربزه تابستانی

اگر گاسپاچو گزینه مورد‌نظرتان نبود، توصیه ما این است که با استفاده از ترکیب خربزه-طالبی (که حدودا ۵۰‌کالری دارد) با یک‌چهارم یک آووکادو، ظرف سوپ دیگری از میوه سرد برای خودتان درست کنید (که آن هم حدود ۶۰‌کالری دارد). می‌توانید مقداری نعناع هم به آن اضافه کنید.

فیبرهای لاغرکننده

یکی دیگر از گزینه‌های خوشمزه این است که حدود سه‌چهارم فنجان توت و تمشک را با چهار عدد گردو مخلوط کنید. مخلوطی که به دست می‌آید حاوی ۶‌گرم فیبر است و از طرفی گردوی موجود در آن سرشار از مواد مغذی گیاهی است. ترکیب فیبر لاغرکننده با اسیدهای چرب امگا۳ گیاهی در گردو، باعث می‌شود تا چند ساعت سرشار از انرژی باشید.

یک غذای پرطرفدار

سیب‌زمینی سرشار از بتاکاروتن و منیزیم است. از طرفی حاوی نشاسته مقاوم هم هست که کربوهیدرات سالمی است که باعث تحریک احساس اشباع بودن می‌شود. برای درست کردن یک اسنک خوشمره، نصف یک سیب‌زمینی شیرین پخته‌شده (که حدود ۵۰کالری دارد) را با کمی آبلیمو و روغن‌زیتون مخلوط کرده و نوش‌جان کنید.

یک سالاد ساده و پرخاصیت

یک فنجان گوجه‌فرنگی و انگور (که حدود ۲۵‌تا ۳۰کالری دارد) را در یک ظرف ریخته و رویش روغن‌زیتون و فلفل سیاه بریزید. گوجه‌فرنگی و انگور کالری کمی دارند و سرشار از آب، ویتامین‌C و آنتی‌اکسیدان هستند. می‌توانید این دو را با هم ترکیب کنید و نگران بالا رفتن میزان کالری دریافتی‌های خود نباشید.

برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.