دستور پخت کوکی رژیمی + فیلم
رکنا: با این دستور میتونین 15 تا کوکی رژیمی خوشمزه رو در کمتر از یک ساعت درست کنین.
![دستور پخت کوکی رژیمی + فیلم](https://cdn.rokna.net/thumbnail/joruWqxQ09dD/yYGYIWiRH1jE7SFsFf8OS_vf2KnxRWdM0wJj5HjN1IuvcJmljcN6H8bAsgVZzpzYCc2Paf9tWNy3TqJ7J2yYx6_iJ_9nS3dv9VaDD9pzMsmGiYQZhOmIlhgOn3kc4a2cblTO6AVKOXWvtfuJ1_NwVg,,/%DA%A9%D9%88%DA%A9%DB%8C+%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85%DB%8C.jpg)
به گزارش رکنا، طرز تهیه کوکی رژیمی به شرح زیر است.
مواد لازم:
_تخم مرغ یک عدد
_موز رسیده یک عدد . جایگزین موز میتونه پوره سیب. آووکادو، پوره کدو حلوایی، پوره هر میوه دلخواه باشه
_ شیره خرما چهار قاشق غذاخوری. جایگزین اون عسل ، شیره افرا، استویا، شکر نارگیل، یا هر شیرین کننده دلخواه. فقط میزان استفاده هر کدوم با هم فرق میکنه. مثلا عسل شیرینی کمتری بهتون میده پس باید بیشتر استفاده کنین
_ کره نارگیل دو قاشق غذاخوری. جایگزین اون کره بادام زمینی، کره بادام درختی، کره حیوانی، روغن آووکادو یا هر چربی سالم دیگه دوست دارین استفاده کنین
_ وانیل یک قاشق چایخوری
_ بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
_ گردو خرد شده یک پیمانه. جایگزین اون میتونه مغزیجات دیگه مثل بادام و فندق و بهدام هندی، ... یا ترکیبی از اینها باشه
_ کرنبری خشک یک پیمانه. جایگزین اون میتونه کشمش، توت فرنگی خشک خرد شده یا کلا هر میوه خشک دلخواه استفاده بشه
_ پودر نارگیل یک چهارم پیمانه ( قابل حذف هست)
_ تخم کدو یک چهارم پیمانه ( میشه از تخم آفتابگردان، کنجد، یا مخلوط اینها استفاده کرد)
_ خمیر بادام : وقتی شیربادام دست ساز درست میکنم بعد از صاف کردن ، بادامی که ازش باقی می مونه توی کوکی میزنم . جایگزین اون آرد بادام یا آرد نارگیل و از این مدل آردها با آب یا شیر مخلوط بشه و حالت خمیری پیدا کنه. این آیتم قابل حذف هست.
_ جو دوسر خرد شده یک و نیم پیمانه. جو دوسر خرد شده سایزش بین جو دو سر پرک و آرد جو دوسر هست. بافت نرمی به کوکی میده. اگر بافت سفت تر و کرانچی تر میخواین باید همین مقدار رو نصف نصف جودوسر پرک و آرد جو دوسر بزنین. جایگزین جو دوسر، آرد بادام میتونه باشه.
طرز تهیه:
مواد رو با هم مخلوط کنین. به سایز و شکل دلخواه فرم بدین و روی کاغذ روغنی بچینین. روی اون رو تاپینگ دلخواه بریزین و برای نیم ساعت با دمای ۱۸۰_۱۷۰ درجه در فر بذارین.
ارسال نظر