ایندفعه لوبیا پلو رو با این روش درست کن + فیلم
رکنا: اگر از علاقه مندان لوبیا پلو هستی این دستور پخت لوبیا پلو را به کار ببر.
به گزارش رکنا، طرز تهیه لوبیا پلو به شرح زیر است؛
مواد لازم:
مواد لازم واسه یه لوبیا پلوی خیلی خوشمزه واسه ۵نفر
برنج ۳پیمانه
لوبیا سبز خرد شده ۳پیمانه
گوشت تکه ای ۴۰۰گرم
سیر ۳حبه
پیاز متوسط ۲عدد
گوجه فرنگی ۵عدد
اگر گوجه فرنگیت رنگ خوبی نداشت یک ق غ رب گوجه فرنگی اضافه کن.
زعفران دم کرده به میزان لازم
چوب دارچین
نمک
فلفل سیاه
پودر زیره
پودر هل
پودر زنجبیل
پودر میخک یا ۴ تادونه خود میخک
پودر فلفل قرمز
زردچوبه
پودر گل سرخ
طرز تهیه:
پیاز رو نگینی خرد کن و با زردچوبه و روغن تفت بده
سیر رنده شده رو اضافه کن
گوشت و ادویه ها رو اضافه کن و رنگ گوشت که تغییر کرد دو لیوان آب جوش اضافه کن و دو ساعت با حرارت کم بهش اجازه بده تا بپزه و آب به خورد گوشت بره.
لوبیاها رو خرد کن و جدا بپز و آبکش کن.
گوجه رو پوره یا رنده کن.
گوشت که پخت بهش زعفران دم کرده و نمک و گوجه فرنگی های پوره شده رو اضافه کن.
آخرسر هم لوبیای تقریبا پخته شده رو اضافه کن و تمام، مواد لوبیاپلوت آماده ست.
برنج رو دون تر از حد معمول آبکش کن و لوبیا پلوت رو دم بذار.
بخار که از روی برنج بلند شد روش رو آب جوش و کره بگیر و ۴۰دقیقه بهش زمان بده تا دم بکشه.
ارسال نظر