طرز درست کردن محمره + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه محمره به شرح زیر است؛

مواد لازم:

سه عدد گوجه فرنگی

چهار/پنج فلفل دلمه قرمز

۲ عدد پیاز سفید

یک سر سیر

دو پیمانه گردو

دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

یک چهارم پیمانه رب انار

یک چهارم فنجان روغن زیتون

زیره

تخم گشنیز

نمک و فلفل

طرز تهیه:

گوجه فرنگی و پیاز و فلفل را نصف کرده و در فر قرار دهید و سیر را با آنها کبابی کنید. فلفل ها را بعد از کبابی کردن و سرد شدن پوست بگیرید - با مخلوط کن همه سبزیجات کبابی، سیر، گردو، ادویه جات، رب انار، روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید. - اگر مخلوط به نمک یا ادویه اضافی نیاز دارد، آن را بچشید - آن را در بشقاب با رب انار، روغن زیتون، مقداری جعفری و گردو برای تزیین سرو کنید.

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

وبگردی