دستور پخت یک تارت کیوی خوشمزه +فیلم

مواد لازم
آرد 2 پیمانه
کره 200 گرم
نمک 1/2 قاشق چای‌خوری
شکر 1 قاشق چای‌خوری
آب
خامه قنادی 3 لیوان
کیوی حلقه حلقه شده 3 لیوان

طرز تهیه
1-کره را برای 10 دقیقه در فریزر بگذارید. آرد، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید. سپس کره سرد را از فریزر خارج؛ و به مواد اضافه کنید و با دست یا میکسر خوب مخلوط کنید.
2- پس از این که کره و آرد مخلوط شد چند قاشق آب سرد به آن اضافه و مخلوط کنید تا مواد ترکیب شوند.
3- خمیر را روی نایلون بگذارید و با نوک انگشتان دست مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.
4- خمیر آماده را برای 24 ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب جا بیفتد.
5- خمیر آماده شده را روی سطح آرد پاشی شده بگذارید و با وردنه باز کنید. سپس در ظرف مخصوص تارت پهن و با دست خوب شکل دهید؛ و کف آن را با چنگال چند سوراخ ایجاد کنید.
6- خمیر تارت را برای 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید تا آماده شود.
7- هنگامی که خمیر تارت آماده شد آن را از فر در بیاورید و اجازه دهید خنک شود.
8- خامه را روی تارت پخش کنید و روی آن کیوی‌های حلقه حلقه شده را بچینید.
9- تارت را به مدت 1-2 ساعت در یخچال قرار دهید تا سرو شود. سپس به قطعات دلخواه برش بزنید و سرو کنید.
نوش جان! برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.