پنجشنبه رویایی با «چیز کیک هویج»

این کیک در واقع از دو بخش کیک هویج و چیز کیک تهیه می شود که در ادامه می توانید دستور پخت آن را مطالعه کنید.

مواد لازم:
۱٫۵ پیمانه هویج رنده شده
۱ ¼ پیمانه آرد کامل
۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۴قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری پودر دارچین
⅛ قاشق چایخوری جوز هندی
نصف پیمانه روغن گیاهی
⅔ پیمانه پودر قند
⅓ پیمانه شکر قهوه ای
دو عدد تخم مرغ بزرگ
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل

برای چیز کیک
۴۵۰ گرم پنیر خامه ای
⅔ پیمانه پودر قند
۲ عدد تخم مرغ بزرگ
۱ قاشق چایخوری عصاره وانیل
نصف پیمانه خامه ترش

 

طرز تهیه:
کیک هویج
1- فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید.
 
2-کف قالب موردنظر را با روغن چرب کنید.
 
3- هویج ها را درون یک کاسه بزرگ رنده کرده و کنار بگذارید.
 
4-در یک کاسه بزرگ دیگر، پودر قند، شکر قهوه ای و تخم مرغ ها را با یکدیگر مخلوط کنید.
 
5- روغن و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شوند.
 
6-بقیه مواد کیک هویج را به همراه هویج های رنده شده، درون کاسه بریزید و هم بزنید. سپس آنها را کنار بگذارید.
 
چیزکیک
1-در یک کاسه بزرگ، پنیر خامه ای و پودر قند را با یکدیگر مخلوط کنید.
 
2-تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و هم بزنید.
 
3-در یک قالب کمربندی، سه چهارم از مخلوط کیک هویج را بریزید. سطح آن را صاف کنید. سپس نیمی از مخلوط چیزکیک را بریزید و سطحش را صاف کنید. همین لایه ها را دوباره تکرار کنید.
 
4-این کیک را به مدت ۴۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا کاملا پخته شود.
 
5-کیک را از فر خارج کرده و به مدت یک ساعت کنار بگذارید تا خنک شود.
 
6-سپس به مدت ۴ ساعت یا یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید.
 
7-کیک آماده سرو است.

برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.

 

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: