بازدید از کارگاه روغن کشی زیتون اتحادیه تعاونی روستایی شهرستان ایلام

به گزارش رکنا از ایلام حمید رضا شکری مدیر تعاون روستایی ایلام گفت: ظرفیت دستگاه روغن کشی زیتون اتحادیه تعاون روستایی۳۵۰ کیلوکرم درساعت است.

شکری افزود: سطح زیر کشت باغات زیتون در استان حدودا ۱۰۰۰ هکتار است و متوسط میزان استحصال روغن زیتون از کلیه ارقام آن حدودا با ازای هر ۹ کیلو گرم زیتون خام یک لیتر روغن استحصال می‌شود.

وی بیان داشت: از مشکلات کارگاه روغن کشی تعاون روستایی قطعات مصرفی اصلی ان می باشد که هرساله در سرویس و تعمیر دستگاه با مشکل جدی مواجه می شود.

مدیر تعاون روستایی گفت: بمنظور استفاده بهینه از فرایند روغن کشی نیاز به خرید دستگاه‌های مورد نیاز به منظور تامین زنجیره تولید از جمله زیتون شور و زیتون پرورده می باشد که نیاز به حدود ۲۰ میلیارد ریال تسهیلات می باشد.

روغن گیری زیتون کارگاه تعاون روستایی بصورت فرابکر بوده و  بصورت پرس گرم و از طریق سانتریفیوژ انجام می شود و از بالاترین کیفیت برخورداره می باشد.

گفتنی است فصل برداشت زیتون از اویل مهرماه شروع و تا اواخر دی ماه پایان می یابد

کوثر موسوی/ایلام