جشنواره غذای سالم در معاونت بهداشتی همدان برگزار شد

به گزارش رکنا از همدان، مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی در خصوص این جشنواره گفت: این جشنواره با هدف ایجاد فرصت برای توانمندی‌های بانوان و پاسداشت میراث و فرهنگ سازی استفاده از غذا‌های سالم و سنتی و نهادینه کردن تغذیه سالم در سفره خانواده است.

آرزو کاوه ای افزود:با در نظر گرفتن آیتم‌هایی مانند استفاده از مواد غذایی با ارزش تغذیه ای بالا ، کمترین میزان استفاده از چربی، روغن های ناسالم، نمک، شکر و انواع سس های مضر، معرفی نوشیدنی های سالم و مغذی و انواع چاشنی های سالم و غذاهای سنتی، بومی و محلی به غذاها امتیاز داده شد و 10 نفر از افراد شرکت کننده مورد تقدیر قرار گرفتند.

وی اضافه کرد:غذاهای محلی بخشی از میراث ما هستند و برگزاری جشنواره غذا راهکار مناسبی برای معرفی غذاهای سنتی به نسل جوان است.

وی تصریح کرد: مصرف غذاهای فست فودی در طولانی مدت باعث ایجاد چاقی و اضافه وزن و به دنبال آن ایجاد بیماری های غیر واگیر می شود و برگزاری چنین جشنواره هایی در کنار نشاط افزایی می تواند تلنگری برای استفاده بیشتر از غذاهای سنتی و محلی باشد.