کوکی شارپ‌کات یک عصرانه رنگی + فیلم

به گزارش رکنا، اسم این کوکی‌ها کوکی شارپ‌کات است که اگر بدون رنگ‌ و لعاب و تزئینات داخل ویدئو و به‌ شکل ساده درست کنید برای کوکی پایه‌ آیسینگ هم فوق‌العاده‌ است.

مواد لازم برای کوکی شارپ‌کات:

480 گرم آرد قنادی

40 گرم نشاسته‌ ذرت

4 گرم نمک دانه‌ درشت

227 گرم کره‌ نرم همدمای محیط

200 گرم شکر سفید دانه‌ریز

2 عدد تخم‌مرغ همدمای محیط

 یک قاشق چای خوری اسانس لیمو (یا هر اسانس دلخواه)

استراحت یخچالی: 20 دقیقه

ضخامت خمیر نهایی پهن‌شده 4 میلی‌متر باشد.

دمای فر برقی: 190 درجه‌ سانتی‌گراد

مدت پخت: 12-10دقیقه

نحوه‌ آماده‌سازی در ویدئو توضیح داده شده است.

نکات مهم در تهیه کوکی شارپ‌کات:

- رنگ تان حتما رنگ خوراکی ژله‌ای باشد.

- سعی کنید خمیر را زیاد دستمالی نکنید و با قاشق رنگ را با آن ترکیب کنید چون خمیر کره‌ای اگر زیاد ورز بخورد سفت می‌شود و روغن پس می‌دهد.