دستور تهیه 4 نوع سس خوشمزه و کاربردی + فیلم

به گزارش رکنا، اگر دوست دارید با طرز تهیه انواع سس آشنا شوید این فیلم را از دست ندهید.

سس پِستو:

مواد لازم:

ریحان تازه (۱۵۰ گرم)

مغز گردو (دو عدد کامل)

سیر (۴ حبه ریز)

نمک و فلفل (هر کدام نصف قاشق چای‌خوری)

پنیر پارمزان (دو قاشق غذاخوری)

روغن زیتون (یک سوم لیوان)

آب لیموی تازه (به مقدار دلخواه)

موارد استفاده:

پاستای پستو، روی نیمرو یا املت، داخل سوپ، روی پیتزا، روی مرغ سوخاری یا گریل، داخل انواع ساندویچ، روی نان تست به همراه پنیر برای صبحان همراه با استیک گوشت روی سبزیجات بخارپز.

سس تارتار:

مواد لازم:

سس مایونز (۴ قاشق غذاخوری پر)

جعفری خورد شده (یک قاشق پُر)

خیارشور خردشده (یک مشت)

آب لیموی تازه (یک قاشق)

فلفل‌سیاه (نصف قاشق چای‌خوری)

پیاز (یک عدد ریز)

موارد استفاده:

میگو پفکی، جوجه چینی، فیش اند چیپس، انواع غذاهای دریایی، ناگت، سالاد.

دیپِ گودا یا چِدار:

مواد لازم:

کره (۲۰ گرم)

آرد (نصف قاشق)

شیر سرد (نصف لیوان)

نمک و فلفل (نصف قاشق چای‌خوری)

ورقه گودا یا چدار (۲ یا ۳ عدد)

موارد استفاده:

در کنار غذاهای گوشتی فوق العاده خوشمزه می شود مثل همبرگر، کراکر، انواع مرغ سوخاری و جوجه کباب، سمبوسه، انواع ساندویچ، انواع فینگرفود.

سس ماست رژیمی:

ماست شیرین (نصف لیوان)

آب لیموی تازه (یک قاشق غذاخوری)

روغن زیتون (یک قاشق غذاخوری)

سرکه سفید (یک قاشق مرباخوری)

شوید خشک (نصف قاشق غذاخوری)

 نمک و فلفل سیاه (هرکدام نصف قاشق چای‌خوری)

آویشن و پودر سیر (هرکدام یک قاشق چای‌خوری)

موارد استفاده:

انواع سالاد به عنوان پیش غذا همراه با چیپس به جای سس مایونز در سالاد ماکارونی و سالاد الویه( اگر می خواهید رژیمی شود)