طرز درست کردن پنیر خامه ای

پنیر خامه ای از انواع پرمصرف پنیر در وعده صبحانه است.

به گزارش رکنا ، اگر دوست دارید پنیر خامه ای خانگی درست کنید و با خیال راحت مصرف کنید این آموزش را ببینید.⠀⠀

مواد لازم و طرز تهیه⠀⠀

۷۵۰ میلی لیتر شیر پرچرب ( از یک لیتر یک لیوان کمتر)⠀

بگذارید روی حرارت متوسط رو به بالا بجوشد و بعد از جوشیدن حرارت را کم کنید. سپس ۳ قاشق غذاخوری آب لیمو را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شیر ببرد و بعد گاز را خاموش کنید.(از آب پنیر به اندازه یک‌ قاشق چایخوری جدا کنید)⠀⠀

روی کاسه‌ بزرگ‌، یک پارچه تمیز بیندازید. بعد پنیر را بریزید و‌ کمی ورز بدهید. برای بهتر ورز دادن مقداری آب اضافه کنید. بعد مجددا پارچه را فشار بدهید و سفت ببندید و‌ بگذارید ۲۰ دقیقه استراحت کند.⠀⠀

داخل مخلوط کن میکس کنید، یک قاشق چایخوری آب پنیر اضافه کنید و‌ مجددا یک‌ دور با مخلوط کن میکس کنید .⠀⠀

به همین راحتی می توانید درست کنید و تا چند روز در ظرف دربسته داخل یخچال نگه دارید .آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.⠀⠀

@tanjareh⠀