دمی گوجه یک غذای بصرفه و خوشمزه

به گزارش رکنا ، اگر امروز خیلی حوصله یا زمان برای درست کردن ناهار مفصل ندارید دمی گوجه گزینه خوبی است.

مواد لازم:

برنج ۲ پیمانه

گوجه ۶ عدد

رب یک قاشق غ

پیاز ۲ عدد

سیب زمینی یک عدد(قابل حذف)

فلفل و نمک و زردچوبه به مقدار لازم

کره برای تفت دادن (سلیقه ای و قابل حذف)

طرز تهیه:

اول برنج رو بشورین و بذارین با اب نمک بمونه تا خیس بخوره .

پیازو نگینی خورد کنین و با روغن یا کره تفت بدین وقتی سبک شد بهش زردچوبه بزنین کمی تفت بدین بعد یک قاشق رب رو اضافه کنین و تفت بدین.

گوجه رو پوست کنین و خورد کنین بعد به مخلوط پیاز اضافه کنین و تفت بدین.

من در آخر سیب زمینی که نگینی درشت خورد کردم بهش اضافه کردم (نذاشتم زیاد نرم بشه حالت نیم پز گرفتم که مابقی پخت تو برنج انجام بشه). مایه گوجتون که آماده شد میتونین با چند روش با برنج مخلوط کنین.

یا همون اول با برنج مخلوط کنین بعد به حالت کته درست کنین.

یا اینکه اول برنج رو به تنهایی بذارین و وقتی جوش اومد و مقدار کمی از آبش موند مایه گوجه رو بهش اضافه کنین و مخلوط کنین بعد با هم دم بدید.

یا اینکه کلا اول برنج رو آبکش کنین بعد با مایه گوجه مخلوط کنین و دم بدید.

* من همیشه برنجمو سعی میکنم نرمتر درست کنم چون خانوادگی این طور دوست داریم و زیاد برنج دون دون دوست نداریم و فقط وقتی مهمون دارم سعی میکنم این طور درست کنم

* ریختن سیب زمینی اجباری نیست میتونین حذف کنین.

*اگه برنجتون خوش رنگ نشد میتونین رب کمی بیشتر بریزین.

* اون سیب زمینی کنار غذا جنبه تزیین داره آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.