خوشمزه ترین سالاد لبنانی مخصوص چاق ها + دستور تهیه

مواد لازم

۴ عدد کوچک نان تورتیلا

۲ تا ۳ عدد لبوی خام

نصف کاهوی سالادی

۱ دسته پیازچه

۲۰۰ گرم گوجه گیلاسی

۱ عدد خیار

۱ دسته جعفری تازه

۱ حبه سیر

۱ عدد لیمو

۳ قاشق سوپ‎خوری روغن زیتون

۱ قاشق چای‌خوری عسل

۱ قاشق چای‌خوری سر پر نعنا خشک

۱ قاشق چای‌خوری سر پر سماق

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

۱ عدد پنیر لبنه

طرز تهیه

فر را از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

تورتیلا را به شکل مثلث‌های کوچکی برش زده و آن‌ها را روی یک سینی بزرگ فر پهن کنید.

تورتیل‌ها را در فر به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه تست کنید تا زمانی که طلایی و ترد شوند.

طی این زمان باید آن‌ها را کمی حرکت دهید تا مطمئن شوید که برشته و قهوه‌ای شدند. سپس بگذارید کاملا خنک شود و آن را در یک کیسه پلاستیکی زیپ دار بریزید و سر آن را کاملا ببندید. برای راحتی کار می‌توانید از تورتیلای آماده استفاده کنید.

یک کاسه بزرگ بردارید و لبوها را درشت رنده کرده یا به صورت خلالی برش دهید. حتما برای این کار از دستکش استفاده کنید تا دستتان رنگ نگیرد.

کاهو و پیازچه را ریز کرده و گوجه‌ها را نصف کنید.

خیار را از طول به دو نیم کنید سپس توسط قاشق دانه‌های آن را در بیاورید و آن را به شکل هلال ورق ورق کنید.

همه مواد را روی لبو‌ها بریزید، روی کاسه را با کیسه فریز بپوشانید و در یخچال قرار دهید.

نوبت به تهیه سس می‌رسد. برای تهیه سس، سیر را بکوبید و آب لیمو را بگیرید.

داخل یک کاسه سیر، آبلیمو روغن، عسل، نعنا خشک، سماق و نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید.

پنیر لبنه را با کمی نمک و فلفل مزه‌دار کنید و همراه نان تورتیلا روی سالاد بریزید.

برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.