بورک اسفناج یک میان وعده مغذی+دستور پخت

مواد لازم

۲ پیمانه آرد

یک عدد تخم مرغ

یک قاشق چایی خوری نمک

آب به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه مواد میانی بورک اسفناج

۳۰۰ گرم برگ اسفناج (تازه)

یک پیمانه پنیر ریکوتا (رنده شده)

یک قاشق چایی خوری روغن زیتون

۴ عدد پیازچه تازه (قسمت سبز رنگ)

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه (پودر شده) به میزان لازم

فلفل قرمز (پودر شده) به میزان لازم

یک قاشق چایی خوری کره (ذوب شده)

۲ عدد زرده تخم مرغ

برای تهیه مواد میانی بورک اسفناج لازم است برگ‌های اسفناج و قسمت‌های سبز رنگ پیازچه‌ها را با هم خرد کنید. پنیر رنده شده، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز پودر شده را به آن اضافه کنید و خوب با هم مخلوطشان کنید اسفناج و پیازچه خوب طعم بگیرد.

برای تهیه خمیر این بورک، آرد، تخم مرغ و نمک را با هم ترکیب کنید و آب را به آن‌ها اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید. خمیرتان را خوب ورز دهید. بعد از ورز دادن خمیر را به چهار قسمت تقسیم کنید و هر کدام را جداگانه با ورز دهید و با وردنه سطح آن را صاف کنید.

سینی فر را به روغن آغشته کنید و یک لایه از خمیر را روی آن قرار دهید و کمی از کره ذوب شده را با کمک قلم‌موی آشپزخانه روی خمیر بمالید. مخلوط اسفناجی که تهیه کرده بودید را روی خمیر قرار دهید. برای قسمت‌های دیگر خمیر هم همین کار را تکرار کنید.

زرده تخم مرغ را خوب هم بزنید تا کف کند سپس آن را قلم‌موی آشپزخانه روی خمیرها بمالید. سینی را در فر از قبل گرم شده قرار دهید و حرارت آن را روز ۱۸۰درجه سانتیگراد قرار دهید. بعد از اینکه بورک‌‌ها طلایی و برشته شدند آن‌ها را برش داده و سرو کنید.

اخبار اختصاصی سایت رکنا را از دست ندهید:

حبس ابد برای فوتبالیست مشهور ایرانی + گفتگو و عکس

زنم را با مجید داخل یک سمند دیدم ! / قصاب زنش را در پاسداران تهران سلاخی کرد + عکس

سرنوشت راننده لندکروز یک میلیاردی که پلیس راهور را کتک زد + فیلم

این دختر دانشجو اعتراف شومی کرد / 2 هم دانشگاهی مرا به سرویس بهداشتی بردند ! + عکس

دستگیری سید محمد حسینی مجری ری استارت تایید شد / او ترور شیمیایی کرده است + عکس

آوار مرگ/ فاجعه غمبار در مشهد + تصاویر

پسرم را دستگیر کنید! / درخواست عجیب یک مادر

ازدواج دختر ایرانی با طالبان! / سوسن خواب بود که ناپدری بی حیا سراغش رفت!

آخرین خبر از وضعیت نازنین زهرا دختر مرندی + گفتگو با مادر دختر بچه و فیلم

مرد بی رحم سر این زن زیبا را برید + تصاویر

اسفندیار رحیم مشایی لباس خود را در دادگاه از تن در آورد ! + فیلم

دختر جوان با چاقو معلم مذهبی اش را عقیم کرد / این مرد بارها به دختر جوان تجاوز کرده بود

از تجاوزهای معشوقه مادرم خسته شدم او در 14 سالگی مرا به یک روسپی تبدیل کرد + عکس

سولماز مچ شوهر خائن و مینا را در اتاق خلوت گرفت! / او در را قفل کرد!