سوپ سرد پیشنهاد روزهای گرم تابستانی+دستور تهیه

در روز های گرم تابستان، سوپ های سرد همیشه طرف دار داشته اند. همچنین اگر راحت پخته شوند و نیاز به زمان پخت زیادی نداشته باشند. این سوپ سرد با حبوبات مقوی و سبزیجات تازه، یک پیش غذای سالم محسوب می شود. حتی به کاهش وزن هم کمک می کند ، پس این سوپ را از دست ندهید.

مواد لازم:

ماست 500 گرم

آب 4 لیوان

خیار 3 عدد متوسط

بلغور پخته 4 قاق غذاخوری

ذرت پخته 2 قاشق غذا خوری

شوید ½ دسته

جعفری ¼ دسته

نمک 1 قاشق چای خوری

مواد لازم برای سرو سوپ:

ترب 1 عدد

سوپ سرد

طرز تهیه:

بعد از شستن خیارها پوست آن را گرفته و ریز خرد کنید.

شوید و برگ های جعفری را هم ریز خرد کنید.

ماست را در کاسه ای بریزید و آب سرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید.

بعد از این که ماست را با آب مخلوط کردید، خیار، شوید، جعفری، بلغور، ذرت و نمک را به آن اضافه کنید.

سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر بریزید و با ترب خرد شده با سلیقه خودتان تزیین کنید.

نکته:

برای موادی که قبلا پخته شدند از آب سرد استفاده کنید.