چشیدن طعم مرغ پنیری؛ تجربه ای خاص
رکنا: با گوشت مرغ می توان غذاهای متنوعی درست کرد.
مواد لازم
سینه مرغ بدون استخوان و بدون چربی: سه عدد
سیر: چهار حبۀ خرد‌شده
شکر قهوه‌ای تیره: چهار قاشق غذاخوری
روغن زیتون: سه قاشق غذاخوری
نمک: یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه: یک‌چهارم قاشق چایخوری
پنیر چدار رنده‌شده: یک پیمانه
طرز تهیه
تابه را روی حرارات ملایم قرار دهید تا گرم شود و سیر خرد‌شده را در روغن زیتون تفت دهید. وقتی سیر طلایی-قهوه‌ای شد، تابه را از روی حرارت بردارید. حالا شکر قهوه‌ای، نمک و فلفل سیاه آسیاب‌شده را به سیر اضافه کنید. این مواد را کاملاً با هم مخلوط کنید.
حالا ظرف مناسب را با کمی روغن چرب کنید. سینه‌های مرغ را در ظرف قرار دهید و مقداری از مخلوط سیر را روی مرغ‌ها پخش کنید. در این مرحله ظرف را به‌مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه در فری با دمای ۳۹۰ درجه فانهایت یا ۱۸۹ درجه سانتی‌گراد قرار دهید.
بعد از ۲۵ دقیقه ظرف را از فر بیرون بیاورید و پنیر چدار رنده‌شده را روی مرغ بریزید و کاملاً پخش کنید. بقیۀ مخلوط سیر را هم روی پنیرها بریزید. حالا دوباره ظرف را به مدت ۱۰ دقیقه در فر بگذارید تا پنیر کاملاً ذوب و طلایی-قهوه‌ای شود.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر