خوشمزه ترین فینگر فود با خلال بادام
رکنا: فینگر فودهای متنوع مناسب دورهمی های خانوادگی.
مواد لازم
خمیر فیلو ۶ ورق
کره (ذوب‌شده) ۵۰ گرم
تخم مرغ (پخته شده و حلقه‌ای برش خورده)
پنیر خامه‌ای (۳۰۰ گرم)
نمک و فلفل سیاه (پودر شده) به مقدار لازم
سبزیجات معطر (پاک و خرد شده) ۳۰ گرم
پیازچه (خرد شده) ۶ تا ۷ ساقه
ژامبون گوشت (مکعبی برش خورده) ۵۰ گرم
پنیر بلوچیز (مکعبی برش خورده) ۵۰ گرم
خلال بادام ۲ قاشق سوپ خوری
طرز تهیه
فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید.
خمیر فیلو را به وسیله قلم موی مخصوص آشپزی، به کره آغشته کنید و کف قالب کمربندی به قطر ۲۰ سانتی متر قرار دهید سپس لایه دیگر خمیر فیلو (چرب شده) را روی آن قرار دهید. به همین ترتیب، بقیه خمیرها را روی هم، داخل قالب کمربندی بچینید تا قالب پر شود.
در ظرفی تخم مرغ، پنیر خامه‌ای، نمک و فلفل سیاه را بریزید و کاملا مخلوط کنید سپس سبزیجات معطر، پیازچه و ژامبون را به مخلوط پنیر خامه‌ای اضافه و مخلوط کنید.
مواد را روی خمیر فیلوی داخل قالب بریزید و روی خمیر پخش کنید. روی مواد، پنیر بلوچیز و خلال بادام بریزید.
سپس قالب را به مدت ۳۰ دقیقه، در طبقه وسط فر (گرم شده) قرار دهید تا خمیرها بپزد و پنیر ذوب شود سپس فیلو بلو را در ظرفی مناسب سرو کنید سپس میل کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر