کیک شکلاتی با شکر قهوه ای
رکنا:کیک شکلاتی یکی از کیک هایی است که همه گروه های سنی آن را دوست دارند.
مواد لازم برای کیک شکلاتی با شکلات سوربن:
• ۲۵۰ گرم نخود پخته پوست کنده
• ۳۰ گرم کره
• ۲ عدد تخم مرغ
• ۵۰ گرم شکر قهوه ای
• یک هشتم قاشق چای خوری وانیل مایع
• نصف قاشق چای خوری بیکینگ‌پودر
• نصف قاشق چای خوری جوش شیرین
• ۲ یا ۳ قطره آب لیموی تازه
زمان آماده سازی: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۳۵ دقیقه تعداد نفرات: ۱۲ نفر
طرز تهیه کیک شکلاتی با شکلات
نخودهای پخته را با خرد کن کاملا له کنید. برای راحتی کار می‌توان ۱۵ گرم از کره را به آن اضافه کنید. در ظرفی دیگر تخم مرغ را با شکر و وانیل به وسیله همزن بزنید تا یکدست شوند، سپس نخود را اضافه کرده و شکلات را هم درون آن بریزید و بعد ۱۵ گرم باقی‌مانده از کره (که به دمای محیط رسیده) را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید و وقتی یکدست شدند بیکینگ پودر، جوش شیرین و آب لیموترش را اضافه کرده و مواد را توسط لیسک با هم ترکیب کنید.
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد روشن کنید و بعد از تهیه مواد ، آنها را در قالب کمربندی ۱۸ سانتی متری که کف آن را کاغذ روغنی گذاشته‌اید بریزید و دمای فر را به ۱۸۰درجه سانتی گراد کاهش دهید و قالب را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر قراردهید. دقت کنید که در هنگام پخت نباید در فر را باز کنید.
برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
ارسال نظر