کیک شکلاتی با شکر قهوه ای یک کیک پاییزی+دستور تهیه

مواد لازم

نمک نصف قاشق چایخوری

آرد 170 گرم

بکینگ پودر 1ونیم قاشق چایخوری

تخم مرغ (به دمای محیط رسیده) 3 عدد

پودر کاکائو مرغوب 50 گرم

شکر قهوه ای 220 گرم

کره 150 گرم

شیر 160 میلی لیتر

جوش شیرین نصف قاشق چایخوری

شکلات تلخ 100 گرم

ابتدا فر را با دمای 180 درجه ساتیگراد گرم کنید.

یک قابلمه را تا نیمه آب کنید و بگذارید به جوش بیاید. در یک کاسه بزرگ که تحمل گرما را داشته باشد شیر، شکر، کره،، پودرکاکائو و شکلات را بریزید و بگذارید روی قبلمه ی درحال جوش تا به روش بن ماری کره و شکلات ذوب شوند.

کاسه را از روی حرارت بردارید و با ویسک(همزن دستی) خوب هم بزنید و بگذارید به مدت پنج دقیقه خنک شوند.

تخم مرغ ها را اضافه کنید وباز هم خوب مخلوط کنید.

مواد خشک را الک کنید و به مخلوط قبلی بیفزایید و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند نیازی به همزدن زیاد نیست.

مایع کیک را در قالبی که کاغذ انداخته اید و یا چرب کرده و آرد پاشی کرده اید بریزید و به مدت 45 تا 55 دقیقه در فر قرار بدهید. وقتی کیک پخت از فرخارج کنید و بعد از اینکه کمی خنک شد از قالب خارج کنید. تزیین یادتون نره .

اخبار 24 ساعت گذشته رکنا را از دست ندهید