منوی عجیب شام عروسی سلطنتی انگلیس+عکس
رکنا: عروسی مگان مارکل و پرنس هری در کنار تمام ریخت و پاش‌هایش منوی غذایی افراطی هم داشت. در شبی که بیش از 200 نفر از جمله افرادی سرشناس مانند بکام‌ها، جورج کلونی و همسرش، اوپرا وینفری و التون جان شرکت داشتند چه سرو شد؟
به گزارش گروه ترجمه رکنا، حدود 7500 بشقاب غذای گوناگون در این مراسم سرو شد که 25 آشپز که توسط سرآشپز مخصوص ملکه هدایت می‌شدند تهیه‌شان کرده بودند. غذاها شامل لقمه‌های کوچک و غذاهای بشقابی مفصل بودند.
لیست غذاهای لقمه‌ای شامل این موارد بود:
شاه میگو اسکاتلندی پیچیده شده در سالمون دودی با سس لیمو
مارچوبه گریل شده انگلیسی پیچیده شده در برش‌های نازک گوشت خوک
پاناکوتا نخودفرنگی با تخم بلدرچین
تارتار گوجه فرنگی و ریحان همراه با بالزامیک
مرغ آب‌پز با ماست ادویه‌دار شده و زردآلو کبابی
کروکت بره با سبزیجات و مربای موسیر
مارچوبه با پنیر موزارلا و گوجه فرنگی
غذاهای بشقابی که به شکل سلف سرویس سرو می‌شدند هم اینها بودند:
راگوی مرغ با قارچ و تره فرنگی
ریزوتو نخود فرنگی و نعناع همراه با ساقه نخودفرنگی، روغن قارچ ترافل و پنیر پارمسان
خوک ده ساعت پخته شده با کمپوت سیب
دسرها:
ماکارون پسته
تارت‌های کرم بروله پرتقالی
تارت ریواس
همراه با کیک عروسی هم که طعم لیمویی داشت آب سیب و شربت نوعی گل سرو شد.
شاه میگو اسکاتلندی
ارسال نظر