بوی تعفن راز کثیف فروشگاه زنجیره ای مواد غذایی را لو داد / در یاسوج رخ داد

به گزارش رکنا، رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بویراحمد از کشف و معدوم سازی بیش از ۸۰ کیلوگرم انواع گوشت و فرآورده‌های خام دامی در یکی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای شهر یاسوج خبر داد.

 علی روئین تن با اعلام این خبر، افزود: شب گذشته و در طی تماس تلفنی یکی از شهروندان به سامانه ۱۵۱۲ ارتباط مردمی دامپزشکی استان مبنی بر خرید گوشت از یکی از فروشگاه‌های زنجیره‌ای شهر یاسوج و داشتن بوی بسیار بد، کارشناسان نظارت بر بهداشت عمومی این اداره سریعاً به محل اعزام و نسبت به بازرسی محموله گوشت قرمز، مرغ و سایر فرآورده‌های خام دامی آن اقدام کردند.

روئین تن ابراز داشت: متأسفانه علیرغم داشتن تاریخ مصرف معتبر، به دلیل عدم رعایت مسائل زنجیره سرد در هنگام حمل از استان مبدا و نداشتن مجوز حمل بهداشتی دامپزشکی، محموله قاچاق تشخیص داده شد و با هماهنگی دستگاه قضائی نسبت به جمع آوری آن اقدام و گوشت‌ها معدوم شد.

وی رعایت نکات فنی و اصول بهداشتی در حمل فراورده‌های خام دامی که از جمله اهداف مورد نظر دامپزشکی است و تأثیر بسزایی در تأمین سلامت و حفظ امنیت غذایی شهروندان دارد را ضروری دانست و اظهار کرد: به همین دلیل دامپزشکی بر چگونگی حمل فرآورده‌های خام دامی نظارت دقیق دارد و مجوزهای خاصی را بدین منظور در نظر گرفته است که اخذ آن به منظور اشتغال به حمل انواع فراورده‌های خام دامی ضروری است.

روئین تن خاطرنشان کرد: وسایل نقلیه سردخانه دار باید دارای مجوز دامپزشکی معتبر، ترموکینگ سالم، پالت پلاستیکی مناسب یا ریل کف بوده و خودروهای حامل موظف به روشن کردن ترموکینگ در تمامی طول مسیر می‌باشند. همچنین کلیه خودروهای حمل فراورده‌های دامی باید علاوه بر دارا بودن شرایط استاندارد بهداشتی بتوانند برای فرآورده تازه برودت ۴ درجه و فراورده‌های منجمد ۱۸- درجه را در طول مسیر حمل فراهم کنند.

رئیس اداره دامپزشکی شهرستان بویراحمد ضمن تاکید بر لزوم اخذ مجوز حمل بهداشتی توسط متصدیان این حرفه، تصریح کرد: حمل فراورده‌های خام دامی فاقد مجوز نوعی تخلف قانونی محسوب شده و با عاملین آن برخورد قانونی لازم انجام می‌شود.

وی افزود: تمامی مصرف کنندگان به منظور حفظ سلامت خود و خانواده باید فرآورده خام دامی مورد نیاز خود را از مراکز عرضه مورد تأیید دامپزشکی تهیه کرده و به مهر بهداشتی دامپزشکی روی لاشه و تاریخ‌های تولید و انقضا روی محصول توجه داشته و ز خرید محصولاتی که خارج از یخچال نگه داری می‌شوند و یا فاقد بر چسب مشخصات می‌باشند جدا خودداری نمایند.

روئین تن گفت: از شهروندان خواهشمندیم به منظور ارتقا سطح سلامت و بهداشت فرآورده‌های خام دامی در صورت مشاهده هرگونه تخلف در مراکز عرضه، کشتارگاه‌ها، سردخانه‌ها و … سریعاً به سامانه ۱۵۱۲ ارتباط مردمی دامپزشکی اطلاع داده تا اقدامات و بررسی‌های لازم انجام شود.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.