مراقب نفخ باشید! چه خوراکی‌ هایی نفخ را تشدید می کنند یا کاهش می‌ دهند؟

به گزارش رکنا، برخی از مواد غذایی با کاهش احتباس مایعات و تقویت سلامت دستگاه گوارش می‌توانند به کم کردن نفخ کمک کنند. در این مطلب به شما خوراکی‌هایی که به کاهش یا ایجاد نفخ منجر می‌شوند را معرفی می‌کنیم. از مطالعه این مطلب غافل نشوید!

چرا نفخ رخ می‌دهد؟

نفخ وضعیتی است که در آن شکم به دلیل وجود گاز اضافی حس پر بودن و سنگینی دارد. معمولاً این مشکل بین زنان مسن و مادران تازه بچه‌دار شده، بیشتر دیده می‌شود.

خوراکی‌های ایجادکننده نفخ

لیستی از غذاها که می‌توانند نفخ معده را افزایش دهند در ادامه آمده است:

• نوشیدنی‌هایی حاوی گاز مانند نوشابه و آب‌جوهای غیرالکلی
• حبوبات و لوبیا
• سبزیجات از گروه چلیپایی مثل کلم بروکلی، گل کلم، کلم بروکسل و...
• پیاز و سیر
• آجیل‌هایی مانند پسته و بادام هندی
• غلات کامل
• لبنیات، به خصوص اگر نمی‌توانید لاکتوز را تحمل کنید

خوراکی‌هایی برای کاهش نفخ

انواع مختلفی از میوه‌ها، سبزیجات و حتی لبنیات کم‌چرب و سالم وجود دارند که می‌توانند به کاهش نفخ کمک کنند. در ادامه با برخی از این خوراکی‌های مفید آشنا خواهید شد.

آووکادو؛ منبع پتاسیم و فیبر

آووکادو، یک میوه مغذی مملو از فولات، ویتامین‌های C و K، و مقدار زیادی پتاسیم است. این ماده معدنی به تنظیم مایعات بدن کمک کرده و احتمال احتباس آب، که ممکن است موجب نفخ شود، را کاهش می‌دهد. همچنین به دلیل داشتن فیبر بالا، دستگاه گوارش را منظم می‌کند و خطر یبوست و نفخ را کم می‌کند.

خیار؛ کمک به هیدراته شدن بدن

خیار از 95 درصد آب تشکیل شده است و خوراکی‌هایی که آب زیاد دارند، به کاهش احتباس آب در معده کمک می‌کنند. علاوه بر این، خیار می‌تواند نشانه‌های سندرم روده تحریک‌پذیر مثل نفخ و شکم‌درد را کاهش دهد.

ماست؛ سرشار از پروبیوتیک

ماست شامل پروبیوتیک‌ها یعنی باکتری‌های موثر در سلامت روده است که برای کاهش نفخ و تنظیم گوارش مؤثر هستند. حتی پروبیوتیک‌ها توانایی کاهش دفعات یبوست را دارند که می‌تواند به کم شدن نفخ منجر شود.

انواع توت‌ها

توت‌های مختلف مثل توت‌فرنگی، زغال‌اخته و شاه‌توت نه تنها آنتی‌اکسیدان و پلی‌فنول دارند، بلکه می‌توانند سلامت روده را بهبود دهند و میزان گاز روده را کاهش دهند.

کرفس؛ آب فراوان و خواص ملین

کرفس با داشتن حدود 95 درصد آب، گزینه‌ای عالی برای پیشگیری از یبوست و کاهش نفخ است. همچنین مواد طبیعی‌ای که در کرفس وجود دارند به عنوان ادرارآور عمل می‌کنند.

زنجبیل؛ تسریع هضم غذا

زنجبیل گیاهی گرم است که تحقیقات نشان داده‌اند روند هضم غذا را سرعت بخشیده و احساس سنگینی معده را کم‌تر می‌کند.

موز؛ منبع پتاسیم

موز، میوه‌ای سرشار از فیبر و پتاسیم است که به تنظیم تعادل مایعات بدن و پیشگیری از نفخ کمک می‌کند.

جو دوسر؛ فیبر ضد نفخ

جو دوسر با داشتن فیبر محلول به نظم حرکتی روده‌ها کمک کرده و از تولید گاز اضافی جلوگیری می‌کند.

آناناس؛ میوه استوایی با بروملین

آناناس، خوراکی‌ای استوایی است که به علت داشتن ماده‌ای به نام بروملین، به تسکین علائم گوارشی مثل نفخ و سوء‌هاضمه می‌پردازد.

زردچوبه؛ ادویه ضد التهاب

این ادویه ایرانی خواص کورکومین ضد‌التهابی دارد و می‌تواند علائم سندرم روده تحریک‌پذیر مثل گاز و یبوست را کاهش دهد.

چای سبز؛ آنتی‌اکسیدان‌های قوی

چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مثل اپی‌گالوکاتچین‌گالات (EGCG) است که به کاهش نفخ و التهاب کمک می‌کند. همچنین کافئین موجود در آن می‌تواند به عنوان ملین طبیعی عمل کند.

ریواس؛ سبزی ملین

ریواس غنی از فیبر و ترکیبی به نام سنوزید است که به عنوان ملین طبیعی عمل کرده و به تنظیم دستگاه گوارش یاری می‌رساند.

کیوی؛ سرشار از فیبر و پتاسیم

این میوه با داشتن فیبر و پتاسیم و آنزیمی به نام اکتینیدین توانایی بهبود هضم غذا و کاهش نفخ و یبوست را دارد.

رازیانه؛ کاهش اسپاسم‌ روده

رازیانه با خواص ضد اسپاسم خود، عضلات معده و روده را آرام می‌کند و به کاهش نفخ و گاز معده می‌پردازد.

چای نعناع فلفلی

چای نعناع خواص ضد التهابی دارد و اسپاسم‌های گوارشی را کنترل و تسکین می‌دهد، به ویژه برای افراد مبتلا به IBS.

جمع‌بندی

در این مطلب، خوراکی‌هایی که به کاهش نفخ کمک می‌کنند معرفی شد. اگر مشکل نفخ شما با این مواد غذایی بهبود نیافت یا شدت گرفت، بهتر است با یک متخصص مشورت کنید. ممنونیم که همراه ما بودید!