طرز تهیه ته دیگ تخم مرغی + فیلم

به گزارش رکنا، این ته دیگ تخم مرغی بسیار خوشمزه است که طرز تهیه ته دیگ را در ادامه می بینید.

مواد لازم :

کشک 1 ق غ سر پر

زعفرون دم کرده غلیظ یک چهارم استکان

روغن مایع 2 ق غ

طرز تهیه:

این مقدار مواد برای 3 پیمونه پلوپزی برنج هست. شما مواد رو کم یا زیاد کنید.

کشک، زعفرون و روغن رو با هم مخلوط کنید. بهش برنج آبکش شده رو اضافه کنید، ته قابلمه روغن بریزید و مواد ته دیگ رو بریزید و خوب فشرده کنید. برنج سفید رو هم بریزید و دوباره فشرده کنید و به مدت 40 دقیقه با حرارت کم بذارید تا برنج دم بکشه.

مدت زمان دم کشیدن برنج رو زیاد نکنید و حرارت هم حتما کم باشه چون ته دیگ زود میسوزه.