گراتن گل کلم با عطر سیر+دستور تهیه

مواد لازم:

گل کلم: یک عدد بزرگ (خرد شده)

گوجه فرنگی: ۶ عدد (ورقه‌‌ای خرد شده)

سوسیس مرغ: ۳۵۰ گرم (مکعبی خرد شده)

سیر: ۵ حبه (له شده)

ریحان: ۱/۴ فنجان (خرد شده)

نمک: یک قاشق غذاخوری

فلفل سیاه: یک قاشق غذاخوری

مواد لازم برای روی خوراک:

کینوآ: یک فنجان

آب: ۱/۵ فنجان

روغن زیتون: ۳ قاشق غذاخوری

جعفری: ۱/۴ فنجان (خرد شده)

نمک و فلفل: به مقدار لازم

پنیر پارمسان: به مقدار لازم

طرز تهیه

فر را با دمای ۲۳۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، گل کلم خرد شده، گوجه فرنگی، سوسیس، مرغ، سیر، جعفری و فلفل را با هم ترکیب کنید و داخل یک ظرف تخت بریزد. بدون این که روی ظرف را بپوشانید مواد را داخل ظرف تخت به مدت ۲۰ دقیقه در دمای اتاق نگه دارید.

در این بیست دقیقه، کینوآ را با آب در یک قابلمه کوچک قاطی کنید، روی اجاق بگذارید تا بجوشد، سپس حرارت را کم کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه بپزد.

قابلمه را از روی اجاق بردارید و ۵ دقیقه به حال خود رها کنید. با یک چنگال کینوآ را هم بزنید و به یک کاسه متوسط منتقل کنید.

پنیر پارمسان ، روغن زیتون، جعفری، نمک و فلفل را با کینوآی پخته شده ترکیب کنید تا مواد روی خوراک شما آماده شود. برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.