پوره لبو با عطر هل/دسر ویژه شب یلدا
رکنا:حلوا یا پوره لبو دسر مناسب برای شب یلدا.
مواد لازم
پوره لبو 1 فنجان
آرد 1 فنجان
شکر 1 فنجان
آب 1 فنجان
روغن کرمانشاهی 1/4 فنجان
پودر هل 1/2 قاشق چایخوری
کشمش و بادام هندی خرد شده( اختیاری)
حلوای لبو یکی از انواع حلواست که با رنگ قرمز خوشرنگ و طعم خوبی که دارد برای میهمانی و مجالس بسیار مناسب است. طرز تهیه این حلوا تقریبا مشابه سایر حلواهاست و براحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید.
طرز تهیه: ابتدا لبو را بپزید و پوره کنید. سپس با شکر، آب و پودر هل مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر آب شود. ماهیتابه را روی حرارت کم قرار دهید. آرد را دوبار الک کنید و داخل ماهیتابه بریزید. مدام هم بزنید تا بوی خامی آن گرفته شود و کمی تغییر رنگ بدهد. در این نوع حلوا نیازی نیست رنگ آرد بیش از حد تیره شود.
روغن کرمانشاهی را به آرد اضافه کنید و هم بزنید. سپس شربت را به حلوا اضافه کنید و خوب ترکیب کنید. حلوا را حدود 3 دقیقه مرتب هم بزنید تا آب اضافی آن تبخیر شود.
کشمش و بادام خرد شده را به حلوای لبو اضافه کنید و 2-3 دقیقه دیگر هم بزنید تا حلوا به اصطلاح خودش را بگیرد و آماده شود. حلوای خوشرنگ لبو را داخل ظرف مناسب بریزید و نوش جان کنید.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.
خبرهای یلدایی رکنا را از دست ندهید:
آموزش تزئین هندوانه به شکل کوسه مخصوص شب یلدا + فیلم
مدل هایی از قاچ کردن هندوانه برای شب یلدا + فیلم
نوشیدنی خوشمزه شب یلدا را در آناناس سرو کنید + فیلم
ایده های خوشمزه شب یلدایی+فیلم
طرحی نو در شکل و ترکیب آجیل‌های شب یلدا + فیلم
خوانده نشده های تاریخی شب یلدا در ایران
تفاوت های شب یلدای امروزی با سنت های قدیمی
ساندویچ هندوانه انتخابی عالی برای شب یلدا
پوره لبو با عطر هل/دسر ویژه شب یلدا
طرز تهیه مسقطی انار با عطر گلاب
شب یلدا دسر انار یاقوتی درست کنید
ارسال نظر