یک سفره افطار چقدر پول لازم دارد؟ + حساب دقیق

ماه مبارک رمضان را پیش رو داریم، ماهی که انگار در آن حال روزگار بهتر و هر روز با شنیدن صدای ربنای افطار قند توی دلمان آب می شود و از هوای پاک سحرگاهان جان تازه ای می گیریم. در آستانه این ماه بزرگ و با توجه به افزایش مصرف و افزایش قیمت ناشی از آن برآن شدیم به بررسی قیمت مهم ترین اقلام مصرفی ماه رمضان بپردازیم و برآوردی از هزینه خورد و خوراک در ماه رمضان داشته باشیم. با ما همراه باشید.

آن چه پر واضح است هزینه سفره های افطار و سحر هم قطعاً همانند سایر هزینه ها افزایش چند برابری داشته و اگر از دیدگاه دخل و خرجی به آن نگاه کنیم با رمضان پرهزینه‌تری روبه رو هستیم.همچنان که شاهد هستیم افزایش قیمت بعضی کالاها سرو صدای زیادی به راه انداخته اند و مردم را با مشکل کمبود مواجه کرده از و ایستادن در صف های طولانی به تنگ آورده اند در حالی که دست اندرکاران ذی ربط عنوان کرده اند فقط دو، سه کالا در جامعه دچار مشکل و گرانی است!

در هر حال لازم است برای رفاه حال مردم و سهولت در تهیه کالاهای اساسی اقدامی موثر صورت گیرد چرا که همان طور که در عید نوروز مردم چشم انتظار تاثیر طرح های تنظیم و سامان یافتن بازار بودند در آغاز ماه رمضان نیز امیدوارند شاهد اقدامات موثرتری باشند؛ متاسفانه بازار عید که تنظیم نشد امید که این بار مردم بتوانند اقلام مورد نیاز خود را با قیمت و شرایط مناسب تری تهیه کنند نه با ایستادن در صف‌های طولانی در این روزهای خوفناک کرونایی.

اقلام پر مصرف سفره افطار

نان، پنیر، چای، خرما و سبزی که معمولا پای ثابت سفره های افطار هستند ، اقلام دیگری مانند گردو، زولبیا و بامیه، حلیم و آش هم اگر مقدور باشد دیگر مهمانان محبوب سفره افطار هستند.

خرما که یکی از مهم ترین اقلام مصرفی و تولید داخل نیز هست در این ماه معمولاً با رونق شدید بازار و البته افزایش قیمت روبه روست اما خبر خوش آن که رئیس سازمان حمایت تولیدکنندگان و مصرف کنندگان چندی پیش اعلام کرده اند قیمت خرما در ماه رمضان ۱۴۰۰ افزایش نمی‌یابد. به هر حال قیمت هر کیلو خرمای مضافتی حدود 45000 تومان و قیمت هر کیلو رطب مضافتی درجه یک حدود 70000 تومان است.

نان هم که قوت لایموت است و مایه برکت سفره. قیمت مصوب نان سنگک ساده حداکثر 1800، نان بربری ساده حداکثر 1500، تافتون 850 و لواش 300 تومان است. قطعا قیمت این نان ها با روکش کنجد تا دوبرابر یا بیشتر نیز خواهد شد.

پنیر هم با توجه به آن که تنوع زیادی دارد، قیمت های مختلفی نیز دارد، به طور مثال پنیر سفید معمولی در بسته بندی های 400 گرمی در برندهای مختلف بین 13000 تا 22000 تومان عرضه می شود. اگر دوست دارید پنیر را با گردو میل کنید بد نیست بدانید قیمت هر کیلو مغز گردو بین 180000 تا 200000 تومان است.

چای، نوشیدنی خاص و محبوب ایرانیان نیز در همه خانه ها طرفداران زیادی دارد با توجه به خارجی یا ایرانی بودن و سطح کیفیت ، قیمت های متنوعی هم دارد. قیمت مصوب هر کیلو چای ایرانی 64000 تا 72000 تومان است اما در بازار قیمت یک بسته چای 400 گرمی از 40000 تومان تا 45000 تومان وجود دارد که بسته به نوع چای، داخلی یا خارجی بودن آن و بهره گیری از طعم های مختلف فرق می کند.

سبزیجات و به خصوص سبزی خوردن با توجه به تاثیری که در حفظ و تامین آب بدن دارد، جزو پرمصرف های ماه رمضان محسوب می شود و الحق که نمی توان به راحتی از نان و ریحان و پنیر گذشت. قیمت هر کیلو سبزی خوردن نیز هم اکنون بین 10000 تا 15000 تومان متفاوت است.

زولبیا و بامیه نوبرانه رمضان و پرمصرف ترین نوع شیرینی ها در این ماه به حساب می آیند، اما به جرئت می توان گفت هرچقدر با افزایش قیمت روبه رو باشند باز هم کم و بیش مورد استقبال قرار می گیرند. قیمت مصوب هر کیلو زولبیا و بامیه 50000 تومان اعلام شده است.

حلیم و آش نیز برای رفع گرسنگی ناشی از روزه‌داری و تامین مواد غذایی مورد نیاز بدن در کنار مواد کم کالری و سبک هنگام افطار،به تامین انرژی بدن کمک می کنند. نرخ فروش حلیم و آش در مشهد هر کیلو 28000 و 20000 تومان است.

اقلام پر مصرف سفره سحر

گوشت گوسفندی یکی از پایه های اصلی انواع خورشت های ایرانی است که در وعده سحری با پلو مصرف می شود. قیمت روز گوشت گوسفندی خورشتی بی استخوان کیلویی 149000 ، راسته با استخوان 140000، راسته بی استخوان 210000، ران با استخوان 169000 سردست با گردن و ماهیچه 133000 ، قلوه گاه بی استخوان 90000، گردن 139000، ماهیچه 190000 و شقه 128000 تومان است.

قیمت روز گوشت گوساله نیز که مورد مصرف بسیاری از خانواده هاست بر اساس راسته و ران پاک کرده کیلویی 132000، سردست پاک کرده 130000، شقه 94000، گردن 90000، ماهیچه 132000 و چرخ کرده مخلوط 109000 تومان است.

دیگر پروتئین پر مصرف خانواده ها مرغ است که در گذشته ای نه چندان دور تهیه آن زحمت و هزینه کمتری برای مردم داشت اما چندی است با کمبود و افزایش قیمت آن مواجه هستیم به طوری که قیمت مصوب آن هر کیلو 24900 تومان است در حالی که در بازار با قیمت هایی دوبرابر یا حتی بیشتر از آن روبه رو می شویم. به طوری که قیمت مرغ کامل هر کیلو 52000، فیله مرغ 88000، سینه مرغ بدون پوست 68000 و ران بدون پوست 62000 تومان است.

قیمت مصوب حبوبات نیز برای هر کیلو به این صورت است . لوبیا چیتی 28000 تا 32000 تومان، لوبیا قرمز 24000 تا 27500 تومان و لپه 28700 تا 37800 تومان .

قیمت انواع برنج که پرمصرف ترین قلم برای وعده سحری است به این صورت است . هر کیلو برنج ایرانی 21300 تا 34300 تومان، برنج پاکستانی 21800 تا 24500 تومان، برنج تایلندی 12500 تا 15300 تومان و برنج هندی 20500 تا 23700 تومان است.

کالای دیگری که مثل مرغ با کمبود و افزایش شدید قیمت روبه رو بوده روغن است . قیمت مصوب روغن آفتابگردان معمولی 810 گرمی 9900 تومان و روغن نیمه جامد 4.5 کیلویی 51000 تومان است. در حالی که در بازار روغن آفتابگردان معمولی

810 گرمی 10000 تا 13000 تومان و روغن نیمه جامد 4.5 کیلویی بین 100000 تا 150000 تومان

است.

افزایش ۲ برابری هزینه های سفره افطار

با توجه به این که چیدن سفره افطار کاملا سلیقه‌ای و تا حدودی براساس سطح درآمد افراد است، محاسبه هزینه افطار هر خانوار با دیگری کاملا متفاوت است. اما آن چه از ظاهر امر پیداست امسال نسبت به سال گذشته رشد تقریبا دوبرابری یا بیشتر این هزینه ها را پیش رو داریم.آخرین قیمت های بازار ایران را اینجا کلیک کنید.