پیشنهادهای طلایی برای لذت بردن از طعم جوانه ها

کدخبر: 484517 ۱۳۹۸/۰۴/۰۶ ۱۳:۴۳:۲۲

لینک کپی شد

رکنا : جوانه ها بخش مهمی از گروه غذایی سبزی ها هستند که متأسفانه زیاد اهل خوردن آن نیستیم.

کدخبر: 484517 ۱۳۹۸/۰۴/۰۶ ۱۳:۴۳:۲۲

لینک کپی شد

پیشنهادهای طلایی برای لذت بردن از طعم جوانه ها

شاید دلیل اینکه جوانه ها باب میل خیلی از افراد نیستند طعم خاص آنهاست که هر کسی دوست ندارد.

ولی باید به خوردن آن عادت کنیم و هر روز در وعده های غذایی خود جوانه ها را بگنجانیم.

خواص جوانه ها

جوانه ها منابع مهم پروتئین، ویتامین و املاح معدنی هستند.

در واقع وقتی دانه ها جوانه میزنند، پروتئین، ویتامین و املاح معدنی موجود در آنها افزایش می یابد و کالری و کربوهیدرات آن کم می شود.

جوانه ها از خود غلات و دانه ها قابل جذب ترند.

ویتامین A، گروه ویتامین های B و مواد معدنی مثل سلنیوم و منیزیم، همه به میزان زیاد در جوانه ها، خصوصا جوانه گندم وجود دارند.

به همین دلیل جوانه ها بهترین غذا برای رشد کودکان، تأمین انرژی بدن، داشتن پوستی عالی و شفاف، سلامتی موها و تقویت سیستم ایمنی و بهبود فعالیت های مغز هستند.

چگونه از خوردن جوانه ها لذت ببریم؟

۱- روش اول: یک سالاد خوشمزه

جوانه عدس + گوجه + خیار + لبو + ریحان + کمی آبلیمو

۲- روش دوم: جوانه عدس با هویج

جوانه عدس + هویج + جعفری + روغن زیتون + آبلیمو

۳- روش سوم: ترکیب خوشمزه جوانه و گوشت چرخ کرده

گوشت چرخ کرده بره را با رب و نمک و فلفل تفت دهید (مثل مایه ماکارونی) با مقدار زیادی از جوانه های ماش، عدس

و لوبیا و تعدادی برگ کرفس و مقداری نان خشک کنجدی نوش جان کنید.

۴- روش چهارم: برای عاشقان پنیر!

جوانه عدس و لوبیا + فلفل دلمه ای قرمز + ماست چکیده + پنیر خشک خرد شده

۵- روش پنجم: یک میان وعده زیبا و مقوی

انواع جوانه ها + برگ کرفس + کاهوی ریز شده + تخم مرغ پخته + ذرت پخته