خوردنی های مناسب در تشدید آلاینده های هوا

بنابر تخمین سازمان بهداشتی جهان، سالانه، 7 میلیون نفر بر اثر آلودگی هوا جان خود را از دست می دهند. همچنین این آلودگی روز به روز افزایش یافته و بیش از گذشته روی شما و عزیزان تان اثر منفی می گذارد.

بنابر تخمین سازمان بهداشتی جهان، سالانه، 7 میلیون نفر بر اثر آلودگی هوا جان خود را از دست می دهند. همچنین این آلودگی روز به روز افزایش یافته و بیش از گذشته روی شما و عزیزان تان اثر منفی می گذارد. زمانیT آلودگی هوا بیشتر کشورهای در حال توسعه را گرفتار خود کرده بود، اما اکنون این وضعیت به یک مشکل جهانی تبدیل شده و سلامتی بسیاری از مردم را به خطر انداخته است.

بیماری های ناشی از آلودگی هوا

زمانی که در هوای آلوده تنفس می کنید، ذرات و دیگر آلاینده ها وارد نای و شش هایتان شده و منجر به بیماری های تنفسی از جمله، برونشیت مزمن، آمفیزم، بیماری قلبی، سرطان ریه، آسم، خس خس، سرفه و اشکال در تنفس، می شود.

اگر فردی پیش از استنشاق هوای آلوده، مشکلات تنفسی و یا قلبی داشته باشد، آلودگی هوا وضعیت او را بدتر می کند. اگرچه امروز در داروخانه ها، ماسک هایی برای مراقبت وجود دارد، اما می توان با اقداماتی دیگر، خود را در برابر آلودگی هوا، ایمن نگهداشت.

به طور مثال می توان با مصرف غذاهای مناسب و همچنین درمان های گیاهی از بیماری های ناشی از آلودگی هوا، دور ماند.

تحقیقات نشان داده است که خوراکی های حاوی ویتامین های C و E می توانند سیستم بدن، به ویژه راه های هوایی را، پاک نگهدارند. زیرا این خوراکی ها سرشار از آنتی اکسیدان بوده و خواص ضدالتهابی دارند. از این خوراکی ها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

روغن زیتون

آلفا-توکوفرول، که با نام ویتامین E، شناخته می شود در روغن زیتون به فراوانی یافت می شود و می تواند عملکرد شش ها را بهبود بخشد. اسیدهای چرب موجود در روغن زیتون نیز در کاهش التهاب موثر است. بهترین روش هضم روغن زیتون و استفاده حداکثری از فواید آن، مصرف روغن زیتون با سالاد است. اما حرارت دادن روغن زیتون باعث تغییرات شیمیایی در ترکیبات آن شده و برخی از خواص سلامتی اش از دست می رود.

تخم کتان

تخم کتان، سرشار از فیتواستروژن و اسیدهای چرب امگا3 است. فیتواستروژن ها، خواص آنتی اکسیدانی دارند و می توانند در کاهش علایم آسم و دیگر واکنش های حساسیتی موثر باشند. می توانید هر روز به اسموتی، سالاد و یا غذاهای پخته تان، تخم کتان بیفزایید.

آووکادو و اسفناج

محققان کینگز کالج لندن، در خصوص فواید ویتامین E در کاهش اثرات مضر آلودگی هوا، به این نتیجه رسیدند که مصرف این ویتامین می تواند به بیماران تنفسی از جمله افراد مبتلا به آسم، کمک کند. آووکادو و اسفناج سرشار از ویتامین E هستند و می توانند اثرات آلودگی هوا را خنثی کنند.

بروکلی

در یک تحقیق 12 هفته ای در دانشگاه جان هاپکینز، مشخص شد بدن افرادی که بروکلی مصرف می کنند، از سموم مربوط به ازن و همچنین ذرات معلق در هوا، پاک است. این دفع سموم، مدیون وجود نوعی ترکیب ضدسرطان به نام سولفورافان در بروکلی است. محققان برای رسیدن به این نتیجه، به گروهی از داوطلبان نوشیدنی حاوی آب، لیموترش، آناناس و پودر برگ های بروکلی و به گروهی دیگر از همین نوشیدنی اما بدون بروکلی دادند. بدن داوطلبانی که نوشیدنی شان حاوی بروکلی بود، بسیار بیش از گروه دیگر، آلاینده هایی چون بنزن و آکرولین را دفع کرده بود. همچنین علاوه بر مصرف بروکلی، دیگر سبزیجات برگدار نیز می توانند خطرات بیماری های مهلک، به ویژه سرطان ها، را کاهش دهند.برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.