آش دوغ شیرازی خورده اید؟ / فیلم طرز تهیه
رکنا: آش دوغ شیرازی یکی از خوشمزه ترین آش‌های محلی است که می توانید امتحان کنید.
به گزارش رکنا، طرز تهیه آش دوغ شیرازی را فرا بگیرید.
مواد لازم برای 4 نفر؛
برنج نیم دون 1/5 پیمانه
لپه سه چهارم پیمانه
سبزی خرد شده 200 تا 300 گرم
دوغ محلی و ترش 1/5 تا 2 لیتر
پیاز یک عدد
روغن و آب به میزان لازم
زردچوبه نصف قاشق غذاخوری
نعناخشک 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه آش دوغ شیرازی:
طرز تهیه را کامل در ویدئو گفتم؛ فقط چند نکته بگویم.
اکثرا برای این آش از اسفناج یا برگ چغندر استفاده می کنیم ولی من در ویدئو از تره، شوید و گشنیز استفاده کردم چون معمولا در همه فصل هاست.
نکته دوم اینکه دوغ حتما محلی و کمی ترش باشد. آش اینجوری خوشمزه تر است.
ارسال نظر