برگر درجه یک خوشمزه تر از بیرون درست کن + فیلم
رکنا: طرز تهیه برگر خونگی رو که بدونی چه گوشتی در اون به کار رفته در این فیلم آموزش می بینی.
به گزارش رکنا، برای تهیه برگر خونگی کافی است نیم کیلو گوشت راسته گوساله بیات شده را با پنجره درشت چرع کنید و نیم کیلو گوشت سردست خیلی چرب را با پنجره کوچک چرخ کنید. یک پیاز را هم چرخ کرده و در یخچال به مدت یک شبانه روز قرار دهید. بعد 1/4 پیمانه آرد سوخاری را به همراه یک قاشق غذاخوری پر خردل و یک قاشق غذاخوری نمک و نصف قاشق غذاخوری فلفل سیاه و پودر سیر و فلفل قرمز همراه با پاپریکا به اندازه ای که دل تان می خواهد به مواد اضافه کنید. مقداری هم جوز هندی و 100 گرم کره بیفزایید و پیازی را که بیات شده به آنها اضافه کنید و حسابی ورز دهید. بین کاغذهای روغنی گوشت تان را قالب بزنید و منجمد کنید. در این فاصله پیاز کاراملی را درست کنید که توضیحات آن در فیلم واضح است. همبرگر شما آماده است؛ نوش جان.
ارسال نظر