پیشنهاد ویژه برای یک ناهار دلچسب / فیلم

به گزارش رکنا، برای درست کردن این ناهار خوشمزه اول از همه برنج را بشویید و بگذارید روی گاز تا نیم پز شود. یک عدد فلفل دلمه ای ، یک عدد پیاز و 2 حبه سیر را کمی خرد کنید. داخل غذاساز بریزید تا پوره شود. داخل صافی بریزید تا آب  آن خارج شود. یک تکه کره، زعفران دم شده، 1/3 برنج آبکش شده و یک قاشق ماست را مخلوط و صاف کنید. مابقی را برنج ساده بریزید و دم بگذارید.

یک عدد سینه مرغ ، مخلوط پیاز آب گرفته، نمک، فلفل سیاه و زعفران دم شده را میکس کنید. کمی از آن بردارید و در دست به آن شکل بدهید. روی نایلون بگذارید، سیخ چوبی را مطابق فیلم فشار بدهید و به کمک دست و نایلون به آن شکل بدهید.

داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید. کنارش هم چند عدد گوجه بگذارید. کوبیده مرغ را در کنار برنجی که درست کردید سرو کنید. دیگر بهتر از این کوبیده مرغ نداریم. حتما امتحانش کنید.